Tésztaszósz mindössze 2 összetevőből: isteni és ráadásul vegán

Ezt a receptet könnyű lesz megjegyezni: mindössze két hozzávaló kell ehhez az olaszosan vegán tésztához!

Főzzünk egy kicsit! De tényleg csak egy kicsit: íme egy roppant egyszerű, de mégis újszerű tésztaszósz-recept! Vigyázat, a fenti kép csak illusztráció!

Nem kell túlbonyolítani (de lehet)

A tejbegríz egy annyira egyszerű étel, hogy ugyanaz a neve, mint a receptje. Nos, ez a tészta ennél egy fokkal komplikáltabb, de azért tényleg csak eggyel. Főzni például csak a tésztát kell, a szósz hozzávalóinak teljes listája pedig a következő:

1. szárított paradicsom; és
2. fehérbab-konzerv.

Egy mixerben ezeket kell összedolgozni, és előbb készen van a szósz, mint amennyi idő alatt kifő a tésztád. De azért lehet ezt még cifrázni egy kicsit.

További ötletek

Persze a minimalizmus csak egy opció, a bab-paradicsom kombó csak egy alap, a ráépíthető variációk száma végtelen. Először is a tészta főzővizéből keverhetsz hozzá egy-két kanállal, mert a víz ezt a szószt is jól összefogja és remek, még krémesebb, keverhetőbb állagot ad neki. Ha az aszalt paradicsomod olajban van, ennek az olaját is beleteheted a szószba, esetleg egy keveset a babkonzerv vizéből.

A fenti képen friss bazsalikommal díszítették a tésztát, nos, ezzel a fűszerrel tuti nem lehet mellényúlni, de kísérletezhetsz bátran borssal, paprikával, majorannával is, ízlésed szerint. Ha a darálóba egy kis kesudiót is dobsz, még egzotikusabb-különlegesebb szószt kapsz.

És ugye az egészről van egy TikTok-videó?

Persze, hogy van.

Via