Tudósok megfejtették, mitől finomabb a McDonald's kólája

Most már tudományos bizonyíték is van arra, hogy tényleg a McDonald's kólája a legfinomabb.

A McDonald's kóláját a legfinomabbként tartják számon az összes étterem-gyorsétterem viszonylatában. Ám ezt idáig csak a vásárlók tapasztalata alapján lehetett kijelenteni. Most viszont tudományos magyarázat is van a jelenségre.

Miért a McDonald's kólája a legfinomabb?

A neten számos fórumon olvasható, ahogy a fogyasztók azt kutatják, hogy a mekis kóla miért finomabb, mint a gyártó dobozos, üveges vagy flakonos kiszerelése, vagy mint más gyorséttermek kólái. Abby Thiel, egy élelmiszerkutató végre választ adott erre a kérdésre! A szakértő elmagyarázta a DailyMailnek, hogy a híres gyorsétterem egy speciális eljárással állítja elő a kólát, aminek az alapját a Coca-Cola szirup adja. Ezt a koncentrátumot rozsdamentes acél tartályokban tárolják (mások műanyagban), amely segít a megfelelő hőmérsékleten tartani az italt, illetve nem engedi a szénsavat távozni belőle.

A másik fontos tényező, amitől még lágyabb és frissítőbb lesz az ital, az a víz, amivel hígítják a Coca-Cola szirupot. A gyorsétterem ugyanis egy különleges eljárás során megtisztítja a csapvizet, eltávolítva a klórt, a vasat, és egyéb szennyeződéseket, amelyek ronthatják a minőségét. Ráadásul frissen keverik össze csapoláskor a szirupot és a vizet, nem előre előkészített italként szolgálják fel. Ennek köszönhetően a mekis kóla frissítőbb és ízletesebb, mint máshol. Ráadásul a csövek, amelyek összekötik a tartályokat az üdítőgéppel, azok is szigeteltek, a maximális hő- és fényvédelem érdekében.

A McDonald's 2021-ben részben már elismerte, hogy a kólájuk tényleg más eljárással készül, mint a többi étteremben. Akkor azt is hozzátették, hogy a 4. tényező, amitől még ízletesebb a kólájuk, az a szélesebb szívószál. Így ugyanis egyszerre több üdítő jut az ember szájába, amitől még intenzívebb az ízhatás.

Via