Íme a tökéletes házi mogyoróvaj receptje: 10 perc alatt kész és isteni

A mogyoróvajat otthon, 10 perc alatt el tudod készíteni. 

A házi készítésű mogyoróvaj nemcsak olcsóbb, de egészségsebb is, hiszen kerüli a hozzáadott cukrokat, olajat és tartósítószereket, melyekkel a bolti változatokban gyakran előfordulnak. Ha te is szeretnél otthon mogyoróvajat készíteni, akkor jó hír, hogy azt pillanatok alatt megteheted. Máris mutatjuk a receptet!

Hozzávalók 

• 500 gramm sózatlan pörkölt földimogyoró
•  1-2 evőkanál mogyoróolaj (kókuszolajjal is lehet helyettesíteni) 
• 1-2 evőkanál méz vagy juharszirup 
• csipet só 

Elkészítés 

A földimogyorót 180 fokra melegített sütőlapon süsd kb. 10 percig, amíg enyhén aranybarna nem lsez. Ha kész, várd meg, amíg kihűl, majd tedd egy aprítóba és daráld le. A folyamat nagyjából 4-5 percet vesz igénybe. Először egy durva masszát fogsz kapni, de a keverék szépen lassan sima lesz. Menet közben kezdd el hozzáadni a mogyoró vagy kókuszolajat, ízesítsd mézzel vagy juharsziruppal, végül mehet bele a csipet só. Végül a darálást folytasd egészen addig, míg a mogyoróvaj el nem éri a kívánt állagot. A kenhető krémet tedd egy tégelybe, majd a hűtőben tárold. Nagyjából 3 hétig gond nélkül eláll.  A házi mogyoróvaj kiválóan kenhető kennyére, de turmixokhoz vagy desszertekhez, például mogyorós kekszekhez is hozzá lehet adni. 

A házi készítésű mogyoróvaj előnyei 

A házi mogyoróvaj igazi táplálkozási bomba. A földimogyoró ugyanis gazdag fehérjében, ami ideális az edzés utáni regenerálódáshoz, de laktató nassolnivalóként is megállja a helyét. Galériánkban most megnézheted, mi mindent tud még a mogyoróvaj, amiért neked is megéri elkészíteni. 

(via)