A dietetikusok állítják, ez történik a testeddel, ha minden nap eszel áfonyát

Az áfonya igazi szuperélelmiszer. 

Az áfonya az egyik legmultifunkcionálisabb gyümölcs, ugyanis remekül működik például a zabkásában, smoothie-ban, süteményben, de  akár önmagában is könnyű csak úgy bekapni belőle egy marékkal. Népszerűsége nem véletlen, hiszen édes, praktikus, olyan gyümölcs, ami könnyedén beilleszthető a mindennapokba. 

Tápanyagdús 

A dietetikusok egyébként ajánlják is, hogy rendszeresen fogyasszuk, mint mondják az egyik nagy előnye, hogy tápanyagdús. Vitaminokat, ásványi anyagokat, rostot és olyan növényi vegyületeket tartalmaz, amelyeket egy multivitamin sem tud ugyanúgy visszaadni. Különösen gazdag antociánokban, vagyis azokban a természetes pigmentanyagokban, amelyek az intenzív kékes-lila színért felelnek. Ezeket a vegyületeket a szakemberek a szív- és érrendszer védelmével, valamint a szem egészségének támogatásával is összefüggésbe hozzák.

Alig van benne kalória 

Egy adag, vagyis nagyjából 140 gramm nyers áfonya kevesebb mint 90 kalóriát tartalmaz, miközben közel 1 gramm fehérjét, több mint 20 gramm szénhidrátot, kevés zsírt, valamint C-vitamint, káliumot, kalciumot és magnéziumot is ad. Emellett kisebb mennyiségben cink, biotin és vas is található benne. Vagyis egy egyszerű, hétköznapi gyümölcsről van szó, amely mégis meglepően sokat tud.

Már egy hét után jöhetnek az előnyök 

A szakértők állítása szerint már egy hétnyi rendszeres fogyasztás után megfigyelhetők az előnyei. Ilyenkor a szervezet alkalmazkodni kezd a plusz rostbevitelhez és az antioxidánsok rendszeres jelenlétéhez. Ez egyeseknél kiegyensúlyozottabb emésztésben, szabályosabb bélműködésben vagy egyenletesebb energiaszintben is megmutatkozhat. Az áfonya rosttartalma ugyanakkor, ha valaki hirtelen nagy mennyiséget kezd enni belőle, átmeneti puffadást, gázképződést vagy lazább székletet is okozhat. Éppen ezért a dietetikusok azt javasolják, hogy fokozatosan érdemes emelni az adagot: például negyed-fél csészével kezdeni, majd egy-két hét alatt érdemes eljutni a napi fél-egy csészéig.

Az étkezés részeként 

Az is számít, hogyan fogyasztjuk. Mivel az áfonya természetes cukrokat is tartalmaz, a szakértők szerint jó ötlet étkezés részeként vagy annak végén enni, különösen valamilyen fehérjeforrás vagy egészséges zsír mellé. Így még kiegyensúlyozottabban illeszkedik a vércukorszintet is támogató étkezésbe.

Javulhat az inzulinérzékenység 

Néhány hét vagy egy hónap rendszeres fogyasztás után a változások már túlmutathatnak az emésztésen. A dietetikusok azt mondják, hogy az áfonyában található polifenolok hosszabb távon támogathatják az inzulinérzékenységet, emellett a kutatások arra is rámutattak, hogy a gyümölcs fogyasztása közvetlen hatást gyakorolhat a koncentrációra, a szellemi frissességre és az általános vitalitásra is. 

Nem csodaszer, de...

Persze fontos kiemelni, az áfonya sem csodaszer. Nem fog önmagában tökéletes egészséget garantálni, és nem helyettesíti a változatos, fehérjében, rostban és jó minőségű zsírokban gazdag étrendet. Ha azonban következetesen jelen van a napi rutinban, valóban érdemben támogathatja az anyagcserét, az emésztés és az általános közérzetet. Nem rossz teljesítmény egy ilyen apró gyümölcstől, igaz? 

(via)