Webshop
KERESÉS AZ ELLE CIKKEI KÖZÖTT

Írd be a keresett kifejezést (Min. 3 karakter)

borkultúra

Minden, amit a borról tudni érdemes - egy nemzetközi Master of Wine szerint

2025. július 11.

3 perc olvasás

ELLE

borászat Master of Wine Institute of Master of Wine

Támogatott tartalom

Minden, amit a borról tudni érdemes - egy nemzetközi Master of Wine szerint
© Unsplash

A Master of Wine (MW) hivatást ezernyi mítosz lengi körül – mondják például a borok Jedi lovagjairól, hogy véleményük hatására a csillagos égbe lőhet ki egy-egy bor piaci értéke, és hogy a kiválasztott kevesek keserves munkával szerezhetik meg ezt a címet. 


Mégis a legtalálóbb azt mondani, hogy MW-nek lenni nem más, mint a lehető legközvetlenebb kapcsolatban állni a borral, és általa az élettel. Ez a hivatás egyszerre filozófia, művészet és tudomány. Egy nemzetközileg elismert Master of Wine, James Davis segít nekünk eligazodni ebben a világban.

A kulturális értékek megismeréséhez, az utazáshoz, illetve az emberi kapcsolatok építéséhez jellemzően jól társítható a bor, mint az emberiség egyik legautentikusabb itala – s ha valaki ezek közül mindegyiket szereti, keresve sem találhatna ideálisabb mesterséget magának a Master of Wine-nál. Így szippantotta be ez a világ az angol James Davis-t is, aki 2013-ban szerezte meg a globális borszakma lerangosabb címét. Elmondása szerint a bor szeretete mellett a kihívás volt számára a legerősebb motiváció, az, hogy a kitartó munka eredményeként egy olyan mesterséget szerezhet, amely csak keveseknek adatik meg.

A borokkal kapcsolatos tudás lényegesen gazdagabb és szerteágazóbb, mint ahogy azt elsőre gondolnánk, hiszen magába foglalja a bortermő régiók és az ott élő emberek, sőt, a szőlőtőkéket tápláló föld pontos ismeretét. De egy vérbeli MW tisztában van azzal is, hogy a bor milyen kölcsönhatásban áll a kultúrával, miként hat a nyelvre és fordítva – emeli ki a szakember. 

Ilyen értelemben a borvilág doktorai méltán tekinthetők vajákosoknak, a borok suttogóinak, de az igazság az, hogy tudományuk az objektív tények ismeretén alapul. Az Institute of Master of Wine akadémiai képzésén a hallgatók ugyanis a kulturális és filozófiai stúdiumok mellett kiterjedt gazdasági, kereskedelmi, bortechnológiai és egyéb ismeretekre is szert tesznek. Többen közülük a későbbiekben nem kizárólag a pincészeteket, áruházláncokat támogatják szakértelmükkel, hanem neves felsőfokú intézményekben adják át tudásukat a borászat vagy éppen a bormarketing iránt érdeklődő hallgatóknak.


James például oktatóként tevékenykedik a világ egyik legismertebb, borismereti tanfolyamokat lebonyolító szervezeténél, a Wine & Spirit Education Trustnál, illetve az Institute of Master of Wine-nál, de időnként a Dijon Business School szemináriumain is előad. Hivatása valódi szépségét azonban az adja számára, hogy minél több emberrel megoszthatja a borral kapcsolatos szerteágazó tudását, megmutathatja a borok – és persze a nagybetűs Bor – igazi értékét, azt, hogy milyen csodálatos ital valójában.

James Davis azt vallja, hogy a mai rendkívül dinamikusan változó és rengeteg bizonytalanságot hordozó világban fontos felmutatni a valódi értékeket, és erre mestersége kifejezetten jó lehetőséget teremt, hiszen nap mint nap az emberiség egyik legeredetibb és legízletesebb nedűjével dolgozhat: a borral.      

további részletekért Kattints a videóra!


Neked ajánljuk

A ROVAT LEGNÉPSZERŰBB CIKKEI

Te megtalál...
1

Te megtalálod mind a négy nőt a rajzon? Csak az emberek 1 százalékának sikerül

2022.07.13. 1 perc olvasás

Te megtalálod mind a négy nőt a rajzon? Csak az emberek 1 százalékának sikerül

2030-ra ez a...
2

2030-ra ez az undorító szakma lehet a legnépszerűbb

2022.08.26. 1 perc olvasás

2030-ra ez az undorító szakma lehet a legnépszerűbb

Csak a legok...
3

Csak a legokosabbaknak sikerül 20 másodperc alatt kiszúrni az egeret a képen

2022.08.05. 1 perc olvasás

Csak a legokosabbaknak sikerül 20 másodperc alatt kiszúrni az egeret a képen

Bevezetik a...
4

Bevezetik a menstruációs szabadságot Magyarországon is

2022.09.01. 1 perc olvasás

Bevezetik a menstruációs szabadságot Magyarországon is

Egy orvos el...
5

Egy orvos elárulta a rákbetegségek legfontosabb tünetét, amit nem szabad figyelmen kívül hagyni

2023.06.14. 2 perc olvasás

Egy orvos elárulta a rákbetegségek legfontosabb tünetét, amit nem szabad figyelmen kívül hagyni

Te megtalál...
6

Te megtalálod a lovat 15 másodperc alatt a képen?

2022.07.26. 1 perc olvasás

Te megtalálod a lovat 15 másodperc alatt a képen?

Két macska v...
7

Két macska van ezen a képen, de csak az emberek 1%-a képes megtalálni őket

2022.08.18. 1 perc olvasás

Két macska van ezen a képen, de csak az emberek 1%-a képes megtalálni őket

A rák egyik...
8

A rák egyik jele lehet ez a lefekvéskor jelentkező tünet

2024.01.12. 2 perc olvasás

A rák egyik jele lehet ez a lefekvéskor jelentkező tünet

Ezek is érdekelhetnek

De mi ez a f...

De mi ez a furcsa maszk Hosszú Katinkán?

2021.05.16. 1 perc olvasás

Sport

Boldogság, f...

Boldogság, fagylaltmúzeum a neved

2021.05.14. 1 perc olvasás

Rózsaszínben a világ

Hogyan készí...

Hogyan készítsünk barna vajat?

2021.05.13. 3 perc olvasás

Beurre Noisette süteménybe, húshoz, zöldséghez

Gyerekkel pi...

Gyerekkel pihenni? Miért is ne?!

2019.05.27. 2 perc olvasás

6 gyönyörű m...

6 gyönyörű mediterrán helyszín - Nyaraláshoz vagy esküvőhöz!

2019.05.21. 4 perc olvasás

Álomvilla a...

Álomvilla a tengerparton 50 dollárért? Már megyünk is!

2019.04.25. 2 perc olvasás

A lélek szig...

A lélek szigetei

2013.01.19. 1 perc olvasás

Zürich - Élj...

Zürich - Éljen az elegáns underground!

2012.05.08. 4 perc olvasás

Figyelem

Az általad megtekinteni kívánt tartalom olyan elemeket tartalmaz, amelyek az Mttv. által rögzített besorolás szerinti V. vagy VI. kategóriába tartoznak, és a kiskorúakra káros hatással lehetnek. Ha szeretnéd, hogy az ilyen tartalmakhoz kiskorú ne férhessen hozzá, használj szűrőprogramot!

Még nem múltam el 18 éves