Webshop
KERESÉS AZ ELLE CIKKEI KÖZÖTT

Írd be a keresett kifejezést (Min. 3 karakter)

Mákos guba torta

2013. január 19.

2 perc olvasás

recept desszert mákos guba mákos guba torta
Mákos guba torta

Hagyományos desszert új köntösben


Karácsonyra készítettem először ezt a desszertet, ami a hagyományos mákos guba elegánsabb, látványosabb változata. A receptet a téli Szuflé magazinban találtam, és akkora sikert arattam vele, hogy azóta többször került már a vacsoraasztalra.”

Hozzávalók:

  • 6 db kifli
  • 6 dl tej
  • 8 dkg kristálycukor
  • 20 dkg darált mák
  • 4 szobahőmérsékletű tojás szétválasztva
  • 20 dkg porcukor

A tésztalaphoz:

  • 4 dkg cukor
  • csipet só
  • 15 dkg liszt
  • 5 dkg puha vaj
  • 1 tojás


Elkészítés: Először a tésztalapot kell elkészíteni. Ehhez a cukorral és a sóval elkevert lisztet morzsoljuk el a vajjal, majd adjuk hozzá a tojást, és gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze. Formáljunk belőle cipót, és tegyük a hűtőbe 30 percre. A sütőt melegítsük elő 170 °C- ra. A tésztát nyújtsuk ki, és simítsuk egy tortaformába. Szurkáljuk meg villával, és süssük elő vakon 10 perc alatt. Eközben a kifliket vágjuk kis kockákra. A tejben keverjük el a kristálycukrot, adjuk hozzá a mákot és a tojások sárgáját. Keverjük el a kiflikockákkal, hagyjuk, hogy a kifli felszívja a tejet. Szedjük az elősütött tésztalapra a gubát, és lapítsuk egyenletesre. A torta tetejét díszítő habhoz a szobahőmérsékletű tojásfehérjéket kezdjük el felverni. Mikor már habos, de még nem kemény, adagoljuk hozzá kanalanként a porcukrot. Minden adag porcukor között verjük a habot egy percig, míg fényes, kemény, vágható masszát kapunk. Ezt simítsuk a torta tetejére, vigyázzunk, ne kenjük a formára, mert nehéz lesz szépen kiszedni a süteményt. Süssük 25 percig 170 fokos sütőben.

Neked ajánljuk

A ROVAT LEGNÉPSZERŰBB CIKKEI

Csak az embe...
1

Csak az emberek 1 százaléka ismeri fel a képen megbújó hírességet - neked sikerül?

2022.07.27. 1 perc olvasás

Csak az emberek 1 százaléka ismeri fel a képen megbújó hírességet - neked sikerül?

Ez a világ 1...
2

Ez a világ 10 legismertebb festménye. Tudod, melyiknek mi a címe? Kvíz!

2024.02.07. 2 perc olvasás

Ez a világ 10 legismertebb festménye. Tudod, melyiknek mi a címe? Kvíz!

10 horror fi...
3

10 horror film, amit képtelenség végignézni 

2022.10.14. 5 perc olvasás

10 horror film, amit képtelenség végignézni 

A 25 legjobb...
4

A 25 legjobb horrorfilm, ha igazán rettegni akarsz

2021.10.31. 5 perc olvasás

A 25 legjobb horrorfilm, ha igazán rettegni akarsz

30 ikonikus...
5

30 ikonikus hollywoodi barátság

2019.06.07. 1 perc olvasás

30 ikonikus hollywoodi barátság

Ez is az ala...
6

Ez is az alapműveltség része: ismered a leghíresebb magyar filmeket? Kvíz!

2023.06.20. 1 perc olvasás

Ez is az alapműveltség része: ismered a leghíresebb magyar filmeket? Kvíz!

Mennyit tuds...
7

Mennyit tudsz Magyarországról? Kvíz 10 alapvető kérdéssel hazánk földrajzáról

2023.05.16. 1 perc olvasás

Mennyit tudsz Magyarországról? Kvíz 10 alapvető kérdéssel hazánk földrajzáról

Új, döbbene...
8

Új, döbbenetes felvétel jelent meg a 110 éve elsüllyedt Titanicról

2022.09.01. 2 perc olvasás

Új, döbbenetes felvétel jelent meg a 110 éve elsüllyedt Titanicról

Ezek is érdekelhetnek

Ez a 3 hozzá...

Ez a 3 hozzávalós tészta az olaszok kedvence

2024.11.19. 1 perc olvasás

ITALIAN KITCHEN

10 perces ka...

10 perces karácsonyi sütirecept: azt hiszik a vendégek, hogy rendelted

2024.11.19. 1 perc olvasás

KARÁCSONYFA

Íme Martha S...

Íme Martha Stewart tojáslikőr receptje, amit neked is ki kell próbálnod

2024.11.17. 2 perc olvasás

Recept

5 perces cit...

5 perces citromos joghurtos torta

2024.11.15. 1 perc olvasás

RECEPT

2 hozzávalós...

2 hozzávalós karácsonyi keksz, amit nem tudsz elrontani

2024.11.12. 1 perc olvasás

KARÁCSONYI RECEPT

Ez az ananás...

Ez az ananászos-kókuszos csokigolyó most az internet sztárja – isteni és pillanatok alatt kész

2024.11.10. 2 perc olvasás

Recept

A rántottás...

A rántottás muffin a legjobb diétás reggeli: 10 perc alatt készen van

2024.11.08. 1 perc olvasás

DIÉTÁS REGGELI

Így csinálha...

Így csinálhatsz házi chipset 5 perc alatt a mikróban

2024.11.07. 1 perc olvasás

HÁZI CHIPS

Figyelem

Az általad megtekinteni kívánt tartalom olyan elemeket tartalmaz, amelyek az Mttv. által rögzített besorolás szerinti V. vagy VI. kategóriába tartoznak, és a kiskorúakra káros hatással lehetnek. Ha szeretnéd, hogy az ilyen tartalmakhoz kiskorú ne férhessen hozzá, használj szűrőprogramot!

Még nem múltam el 18 éves