Webshop
KERESÉS AZ ELLE CIKKEI KÖZÖTT

Írd be a keresett kifejezést (Min. 3 karakter)

Itt a tökéletes epres-csokis tiramisu recept Olaszországból!

2019. március 22.

2 perc olvasás

csokoládé eper eredeti iginio massari olasz tiramisu
Itt a tökéletes epres-csokis tiramisu recept Olaszországból!

Egyszerű elkészíteni, mennyei és autentikus!


Az ELLE.it szerint 10-ből 9 olasznak a tiramisu a kedvenc desszertje. Náluk a tiramiu receptek a családokban generációkon át öröklődnek, és idős korban is szép gyerekkori emlékeket hívnak elő. Minden háztartásban nagyjából követik a tradíciót, de egy-egy titkos összetevővel mégis egyedivé teszik a népszerű édességet. Van, aki babapiskótával készíti, van, aki annak olaszosabb változatával, a pavesinivel és van, aki száraz keksszel. Kávét és mascarponét mindenki használ hozzá - de van aki rikottát is - a tetejére pedig mindenképpen jár a kakaó.

Iginio Massari, a híres olasz cukrász és tévés személyiség megosztotta az ELLE-lel kiváló epres-csokoládés tiramisu receptjét, mi pedig szeretettel adjuk tovább!

Epres-csokoládés tiramisu

Összetevők 6 személyre

500 g eper

500 g Mascarpone

1 pohár narancslé

1 csomag babapiskóta

3 tojássárgája

5 evőkanál cukor

100 g étcsokoládé

Kakaópor a díszítéshez

Friss mentalevelek

Elkészítés

Mielőtt elkezdjük elkészíteni a desszertet, figyeljünk oda a következőkre: a mascarponét vegyük ki a hűtőből nagyjából fél órával korábban. A tojások is legyenek szobahőmérsékletűek, mikor nekilátunk a receptnek.

  • Mosd meg az epret és az egyharmaduknak távolítsd el a zöld részét.
  • Képezz az eprek 1/3-ából és a narancsléből elegyet
  • Készítsd el a mascarpone krémet: keverd össze a tojássárgáját a cukorral, míg könnyed, habos krémet nem kapsz, aztán add hozzá a mascarponét és gyengéden keverd össze az egészet, úgy, hogy az állag ne vesszen el.
  • Vágd fel a csokoládét durván egy késsel és az epret kicsi darabokra, de tegyél félre egész darabokat a díszítéshez.
  • Rakd össze a tiramisut: tegyél néhány evőkanálnyi mascarpone krémet egy nagy tálba, aztán gyorsan forgasd meg a babapiskótát az epres-narancsos lében, és sorakoztasd fel a krémen, amennyi elfér. Tegyél újabb réteget a krémből a babapiskótákra, valamint eper-és csokoládé darabokat. Folytasd így egészen addig, amíg az összetevők el nem fogynak.
  • Az utolsó réteget szórd meg kakaóporral, tegyél a tetejére a félretett eperből és a mentalevelekből. Hagyd néhány órát állni a hűtőben fogyasztás előtt.

A ROVAT LEGNÉPSZERŰBB CIKKEI

A 25 legjobb horrorfilm, ha igazán rettegni akarsz
1

A 25 legjobb horrorfilm, ha igazán rettegni akarsz

2021.10.31. 5 perc olvasás

A 25 legjobb horrorfilm, ha igazán rettegni akarsz

Katalin hercegné zongorajátékával kezdődött, felháborodással végződött az Eurovízió
2

Katalin hercegné zongorajátékával kezdődött, felháborodással végződött az Eurovízió

2023.05.14. 4 perc olvasás

Katalin hercegné zongorajátékával kezdődött, felháborodással végződött az Eurovízió

Mennyit tudsz Magyarországról? Kvíz 10 alapvető kérdéssel hazánk földrajzáról
3

Mennyit tudsz Magyarországról? Kvíz 10 alapvető kérdéssel hazánk földrajzáról

2023.05.16. 1 perc olvasás

Mennyit tudsz Magyarországról? Kvíz 10 alapvető kérdéssel hazánk földrajzáról

30 ikonikus hollywoodi barátság
4

30 ikonikus hollywoodi barátság

2019.06.07. 1 perc olvasás

30 ikonikus hollywoodi barátság

10 film, ami után átértékeled az életedet
5

10 film, ami után átértékeled az életedet

2022.07.17. 6 perc olvasás

10 film, ami után átértékeled az életedet

Csak az emberek 1 százaléka ismeri fel a képen megbújó hírességet - neked sikerül?
6

Csak az emberek 1 százaléka ismeri fel a képen megbújó hírességet - neked sikerül?

2022.07.27. 1 perc olvasás

Csak az emberek 1 százaléka ismeri fel a képen megbújó hírességet - neked sikerül?

 Új, döbbenetes felvétel jelent meg a 110 éve elsüllyedt Titanicról
7

Új, döbbenetes felvétel jelent meg a 110 éve elsüllyedt Titanicról

2022.09.01. 2 perc olvasás

Új, döbbenetes felvétel jelent meg a 110 éve elsüllyedt Titanicról

10 horror film, amit képtelenség végignézni 
8

10 horror film, amit képtelenség végignézni 

2022.10.14. 5 perc olvasás

10 horror film, amit képtelenség végignézni 

ezek is érdekelhetnek

Ezért az 5 perces mézeskalácsos forró csokiért rajong most mindenki

Ezért az 5 perces mézeskalácsos forró csokiért rajong most mindenki

2023.12.26. 2 perc olvasás

KARÁCSONYI RECEPT

A két legrosszabb snack, amit messziről érdemes elkerülni dietetikusok szerint

A két legrosszabb snack, amit messziről érdemes elkerülni dietetikusok szerint

2023.06.28. 3 perc olvasás

EGÉSZSÉGES ÉTKEZÉS

A chocoMe-nél jártunk

A chocoMe-nél jártunk

2023.06.12. 6 perc olvasás

Design és csokoládé

Ezért kívánod a csokit, ha stresszes vagy

Ezért kívánod a csokit, ha stresszes vagy

2023.06.05. 3 perc olvasás

Egészséges életmód

Ezt az 5 dolgot sose tárold hűtőben, ha jót akarsz magadnak!

Ezt az 5 dolgot sose tárold hűtőben, ha jót akarsz magadnak!

2023.03.18. 3 perc olvasás

FOOD

Ez a csokis-diós süti a világ legfinomabb desszertje

Ez a csokis-diós süti a világ legfinomabb desszertje

2022.12.11. 3 perc olvasás

Recept

Látogatás a csokigyárban

Látogatás a csokigyárban

2022.11.23. 4 perc olvasás

Ez a csokoládétorta most mindenki kedvence

Ez a csokoládétorta most mindenki kedvence

2022.11.11. 2 perc olvasás

Torta

Figyelem

Az általad megtekinteni kívánt tartalom olyan elemeket tartalmaz, amelyek az Mttv. által rögzített besorolás szerinti V. vagy VI. kategóriába tartoznak, és a kiskorúakra káros hatással lehetnek. Ha szeretnéd, hogy az ilyen tartalmakhoz kiskorú ne férhessen hozzá, használj szűrőprogramot!

Még nem múltam el 18 éves