Ez a sajtos tészta most az internet sztárja

Különleges sajtos tészta recept hódította meg az internetezőket. Az étel nagyon finom, és meglepően gyorsan elkészül. 

Számtalan sajtos tészta recept található az interneten, ennek ellenére mindig jelennek meg újdonságok, melyek szinte azonnal meghódítják az embereket. 

Így készül a sajtos tészta 

A legújabb különlegesség, egy újragondolt mac and cheese recept, amiért valósággal rajonganak. Az ételt szinte mindenki ismeri, az alapja tészta, tej és sok sajt. A fűszereknek köszönhetően pedig igazán ízletes fogás válhat belőle. Ám egy apró trükk miatt lesz valóban különleges. 

Hozzávalók

• 340 gramm makaróni tészta
• 950 ml főzőtejszín
• 225 gramm Gruyère sajt
• 113 gramm cheddar sajt
• fél teáskanál őrölt szerecsendió
• 3 evőkanál vaj
• 2 evőkanál zsemlemorzsa
• só, bors

Elkészítés

Egy fazékban tegyél fel vizet, ha forr tedd bele a tésztát, és két teáskanál sót. Főzd 4 percig, amikor letelt szűrd le, ezután rakd félre. Miután ez megvan, egy nagy tálban keverd össze a tejszínt, a sajtok felét és a fűszereket. Ha egynemű a keverék, add hozzá a forró tésztát, forgasd át, majd fedd le az egészet egy fóliával, és mehet a hűtőbe. 

Érdemes egy napot pihentetni a tésztát a hűtőben, így kellően felszívja majd a tejszínt, és megpuhul. Másnap, hagyd nagyjából egy órát szobahőmérsékleten állni, majd melegítsd elő a sütőt 200 fokra. 

Vajazz ki egy hőálló tálat, öntsd bele a tésztát, a tetejére pedig szórd rá a maradék sajtot. A vajat olvaszd fel, majd keverd el a zsemlemorzsával, és egyenletesen oszlasd el a tésztán. Miután kész, mehet a sütőbe, nagyjából 20-25 percig szükséges sütni, akkor jó, ha barna a teteje.

Via