Mutatjuk azt a 3 zöldséget, ami különösen jót tesz a szívednek

A zöldségfogyasztás az egyik legjobb dolog, amit az egészségedért tehetsz. 

Ha szívbarát étrendet szeretnél kialakítani, akkor érdemes lehet a hozzáadott cukrokat minimalizálni, emellett pedig beépíteni a mindennapjaidba a zöldségeket. Összeállításunkban most megmutatjuk, melyik az a 3 szívbarát zöldség, amit mindenképpen fogyassz rendszeresen. 

Leveles zöldségek 

A salátaimádóknak jó hír, hogy a leveles zöldségek kiváló forrásai a szívvédő tápanyagoknak. Ezek ugyani tele vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal és polifenolokkal, melyek támogatják a szív egészségét. A spenót, a kelkáposzta, a fodros kel és a római saláta is kiváló választás lehet, ráadásul ezeket sokrétűen lehet felhasználni is. Használd bátran salátákban, turmixokban vagy éppen szendvicsekben. 

Sárgarépa 

A sárgarépa jót tesz a szemnek, az agynak és a szívnek is. Kutatások szerint azok, akik több sárgarépát fogyasztanak, mint az átlag, azok körében alacsonyabb a szívbetegségek kialakulásának a kockázata. A sárgarépa béta-karotint tartalmaz, ami egy karotinoid típusú polifenol, és antioxidáns hatásának köszönhetően csökkenti a gyulladást és az oxidatív stresszt, amik alapvetően a szívbetegségek fő előidézői. A sárgarépát fogyaszthatod sütve, párolva, légsütőben elkészítve, de akár nyersen is valamilyen mártogatóssal, mondjuk humusszal. 

Cékla 

A cékla nagy mennyiségben nitrogén-oxidot tartalmaz, egy olyan molekulát, amely szerepet játszik a vérkeringés és a vérnyomás szabályozásában. Emellett betalainokat is tartalmaz, melyek az élénk színéért felelősek, továbbá segítenek a gyulladások csökkentésében, a koleszterin- és trigliceridszint mérséklésében, a vérnyomás csökkentésében, illetve az érelmeszesedés elleni küzdelemben. Kóstold grillezve, sütve vagy akár nyersen salátába reszelve! 

(via)