Villámgyors túrós batyu kelesztés nélkül, a tölteléktől lesz igazán finom

Ipsits Anita túrós batyuja nagyon hamar elkészül, és jóval kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a hagyományos verziók. 

A túrós batyu nagyon sok ember kedvence, bár a kelt tésztás változat kissé időigényes. A tésztát dagasztani kell, pihentetni, majd kinyújtani, megtölteni és megsütni. Ha nagyobb mennyiséget sütünk, akkor akár órák is eltelhetnek vele. Szerencsére ehhez a kalóriacsökkentett verzióhoz nem kell órákat a konyhában tölteni.

Finom túrós batyu egyszerűen 

Ipsits Anita túrós batyu receptjéhez nem kell sok hozzávaló, a végeredmény mégis nagyon finom lesz. Hamar elkészül, a kelesztéssel nagyon sok idő megspórolható. A finom túrókrém pedig igazán ízletessé teszi az egészet. 

Hozzávalók a tésztához: 

• 125 gramm expressz lisztkeverék 
• 25 gramm por eritrit 
• 0,5 gramm himalaya só 
• egy fél citrom héja
• 10 gramm almaecet 
• 140 gramm szoba hőmérsékletű víz

Hozzávalók a töltelékhez:

• 100 gramm zsírszegény túró
• 6 gramm édesítő 
• egy fél citrom héja
• 1 gramm kapor
• 15 gramm mazsola  
• 15 gramm zsírszegény tejföl

Elkészítés:

Először keverjük össze külön edényben a száraz és folyékony hozzávalókat. Miután ez megvan, öntsük össze, és elkezdhetjük gyúrni. Amikor egyneművé vált a tészta, pihentessük 5 percig, addig összeállítjuk a tölteléket. A hozzávalókat tegyük egy tálba, és alaposan keverjük őket össze.

Lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát, és nyújtsunk belőle egy 22x22 centiméteres lapot. Vágjunk négy egyforma darabra, és egyenletesen töltsük meg őket. Hajtsuk egymásra a szemközti sarkokat, és nyomkodjuk le a közepét, így nem nyílik szét sütés közben. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a batyukat, majd lekenjük narancslével.

Előmelegített sütőben, 180 fokon sütjük, alsó-felső programon nagyjából 30 percig. Miután ez letelt, ismét megkenjük narancslével, és további 20 percig sütjük, majd a sütőben hagyjuk kihűlni.