Webshop
KERESÉS AZ ELLE CIKKEI KÖZÖTT

Írd be a keresett kifejezést (Min. 3 karakter)

RECEPT

Egyszerű és nagyon finom vegán muffin

2023. március 10.

2 perc olvasás

ELLE

recept vegán mentes muffin
Egyszerű és nagyon finom vegán muffin
© Ipsits Anita

Ipsits Anita könnyedén elkészíthető muffinját garantáltan imádni fogod! 


A muffin az egyik legegyszerűbben elkészíthető sütemény. A legtöbbször csak össze kell keverni a hozzávalókat, a tészta pedig már mehet is a sütőbe. Nagy előnye, hogy pár plusz összetevővel igazán különlegessé tehető. 

Így készül a vegán muffin

Ipsits Anita életmód-tanácsadó receptje vegán, így nem tartalmaz tejet vagy tojást, és a jó hír, hogy glutént sem. Bár a hozzávalók listája elsőre hosszúnak tűnhet, a tészta és a vegán „túrókrém” hamar összeállíthatóak

Hozzávalók a tésztához:

  • 500 gramm víz
  • 60 gramm frissen facsart citromlé
  • 20 gramm négyszeres erősségű édesítő
  • 240 gramm karobos piskóta és muffin lisztkeverék
  • 260 gramm csokis muffin lisztkeverék

Hozzávalók a vegán „túrókrémhez”:

  • 60 gramm gluténmentes köles (szárazon ennyi, ezt főzzük meg négyszeres mennyiségű, 240 gramm vízben 2 gramm sóval.)
  • 80 gramm Paleo süteményliszt
  • 17,5 gramm citromlé
  • 3 gramm citromhéj
  • fél teáskanál természetes vanília aroma
  • 10 gramm négyszeres erősségű édesítőszer (eritrit+stevia)
  • 50 gramm cukormentes kókuszkrém
  • 37,5 gramm víz

Elkészítés: 

Elsőként a tésztát készítjük el, ehhez mérjük ki a száraz és a folyékony hozzávalókat külön tálba. Keverjük el alaposan a lisztkeveréket, majd apránként adagoljuk hozzá a többi hozzávalót. A tésztát nem szabad sokáig állni hagyni, ezért csak akkor állítsd össze, ha el tudod készíteni a muffinokat.

A vegán túrókrém először mérjünk ki a hozzávalókat, majd a süteményliszt kivételével mindent keverjünk el alaposan. A süteménylisztet csak a végén kell hozzákeverni, így nem szívja fel a folyadékot. Ezután botmixerrel vagy robotgépben keverjük simává.

Miután elkészült, nyersen rétegezzük a tésztát és túrókrémet a formában. Tésztával kezdjük, majd jöhet a túrókrém és még egy réteg tészta. 180 fokon nagyjából 40 perc alatt készül el, de azért figyeljük a muffinokat.  
 

Neked ajánljuk

A ROVAT LEGNÉPSZERŰBB CIKKEI

Te megtalál...
1

Te megtalálod a lovat 15 másodperc alatt a képen?

2022.07.26. 1 perc olvasás

Te megtalálod a lovat 15 másodperc alatt a képen?

A rák egyik...
2

A rák egyik jele lehet ez a lefekvéskor jelentkező tünet

2024.01.12. 2 perc olvasás

A rák egyik jele lehet ez a lefekvéskor jelentkező tünet

Bevezetik a...
3

Bevezetik a menstruációs szabadságot Magyarországon is

2022.09.01. 1 perc olvasás

Bevezetik a menstruációs szabadságot Magyarországon is

Két macska v...
4

Két macska van ezen a képen, de csak az emberek 1%-a képes megtalálni őket

2022.08.18. 1 perc olvasás

Két macska van ezen a képen, de csak az emberek 1%-a képes megtalálni őket

2030-ra ez a...
5

2030-ra ez az undorító szakma lehet a legnépszerűbb

2022.08.26. 1 perc olvasás

2030-ra ez az undorító szakma lehet a legnépszerűbb

Te megtalál...
6

Te megtalálod mind a négy nőt a rajzon? Csak az emberek 1 százalékának sikerül

2022.07.13. 1 perc olvasás

Te megtalálod mind a négy nőt a rajzon? Csak az emberek 1 százalékának sikerül

Csak a legok...
7

Csak a legokosabbaknak sikerül 20 másodperc alatt kiszúrni az egeret a képen

2022.08.05. 1 perc olvasás

Csak a legokosabbaknak sikerül 20 másodperc alatt kiszúrni az egeret a képen

Egy orvos el...
8

Egy orvos elárulta a rákbetegségek legfontosabb tünetét, amit nem szabad figyelmen kívül hagyni

2023.06.14. 2 perc olvasás

Egy orvos elárulta a rákbetegségek legfontosabb tünetét, amit nem szabad figyelmen kívül hagyni

Figyelem

Az általad megtekinteni kívánt tartalom olyan elemeket tartalmaz, amelyek az Mttv. által rögzített besorolás szerinti V. vagy VI. kategóriába tartoznak, és a kiskorúakra káros hatással lehetnek. Ha szeretnéd, hogy az ilyen tartalmakhoz kiskorú ne férhessen hozzá, használj szűrőprogramot!

Még nem múltam el 18 éves