Főszerepben a gin – trendek, amiket érdemes követni

Tudj meg mindent erről a közkedvelt italról! 

A gin története fogyasztása nélkül is szédítő: klasszikus koktélok fanyar, frissítő, izgalmas ízkombinációkat felvonultató alapanyaga, ami már a 17. században a brit nemesség kedvence volt. Az amerikai alkoholtilalom alatti „speakeasy”-k, titkos bárok elmaradhatatlan itala, James Bond ikonikus kiegészítője, a gin ma újra közönségkedvenc. A nagy klasszikusok mellett az utóbbi években a kézműves lepárlók megjelenése és az egyedi ízvilágú ginek térnyerése csak növelte a rajongók táborát. Ma már nemcsak a tradicionális londoni száraz gin hódít, hanem a különleges botanikai összetevőkkel gazdagított prémium és kis szériás változatok is. Nézzünk körül a gin világában a nemzetközi és a méltán egyre népszerűbb hazai italok között is.

A gin nemcsak az angol gyarmati katonákat (malária elleni kininbevitele miatt volt szükségük a tonikra és a keserűségét elviselhetőbbé tévő ginre, így jött létre a gin&tonic) vagy a 21. század trendi bárok mixereit, hanem világsztárokat is megihletett – rengeteg híresség választja ezt az italt saját márkájának elindításához.

Újdonság a magyar piacon: itt a Renais Gin  

Emma Watson, a Harry Potter-filmek sztárja és testvére, Alex Watson egy igazán különleges gint hozott létre: a Renais a francia borászatok jellegzetességeit ötvözi a ginkészítés évszázados hagyományaival. Az inspiráció igazán bensőséges forrásból jött, hiszen édesapjuk 1991-ben telepítette első szőlőültetvényeit Burgundiában, a Domaine Watson borászat pedig azóta is kiváló minőségű Chablis borokat készít. Ehhez kapcsolódott a testvérpár, továbbfejlesztve a családi örökséget.  

A Renais gin fő összetevője a Grand Cru Chablis szőlő, az ital karakterét a borokat is jellemző izgalmas ásványosság és frissesség adja. Az alap italhoz olyan válogatott botanikai alapanyagok társulnak, mint a citromhéj, koriandermag, angelikagyökér, lime, akácméz és borókabogyó. A Renais már most több rangos elismerés büszke birtokosa, például 2024-ben aranyérmet nyert a Global Gin Masters versenyen. A fenntarthatóság szintén kiemelt szerepet játszik a márkánál: a gyártás során környezetbarát megoldásokat alkalmaznak, és a palackok dizájnját is a fenntarthatóság jegyében tervezték. A Renais 2025-től Magyarországon is elérhető lesz, köszönhetően a Fine Brands Company együttműködésének.  

Más sztárok kalandjai a ginnel

Ryan Reynolds – Aviation Gin: A Deadpool sztárja nemcsak a filmekben brillírozik, hanem az italpiacon is. Az Aviation Gin egy lágy, citrusos és fűszeres ízvilágú amerikai gin, amely tökéletesen alapja lehet a kedvenc koktélodnak. Reynolds humoros marketingje és a márkával kapcsolatos személyes elköteleződése is hozzájárult az Aviation sikeréhez. 

Snoop Dogg – INDOGGO Gin: A legendás rapper egy gyümölcsös, könnyed, szinte desszertszerű gint alkotott, amely eperrel és narancshéjjal vesz le a lábadról. A gin lazább, édesebb karaktere tökéletes azok számára, akik a klasszikus ginek erőteljes borókás jegyei helyett valami játékosabbat keresnek.  

Brad Pitt – The Gardener Gin: A filmsztár Provence szívében készített egy exkluzív gint, amely friss citrusos és virágos jegyeket hordoz. A The Gardener egy igazi mediterrán élmény, tökéletes alapja egy hűsítő gin-toniknak.  

Magyar ginek – hazai különlegességek a világpiacon  

Az elmúlt években a magyar ginipar hatalmas fejlődésen ment keresztül, és egyre több hazai lepárló mutatja meg magát a nemzetközi porondon, ahol sikerrel állják a kihívást a befutott, ismertebb márkákkal szemben. Hazai gyümölcsök, virágok és fűszerek nemzetközi technikákkal és világraszóló minőséggel keverve, ez egy olyan koktél, ami biztosan tetszeni fog!

Mayer Gin: A Mayer márka szörpjeiről vált ismertté, ám ginjeik is egyedülálló élményt nyújtanak. Mindenkinek elnyeri a tetszését a Mayer Málnás Gin, amely nemcsak egy kiváló minőségű borókás alapital, hanem tökéletesen illik a Mayer saját tonikszirupjaihoz is. Az ital piros gyümölcsös, fűszeres jegyei igazán különlegessé teszik.  

Opera Gin: Budapest első craft ginje, ami az elmúlt években éttermek, bárok ismert és keresett márkájává vált. A klasszikus londoni dry gin stílust ötvözik a magyar fűszerek világával, hazai borókabogyó szolgálja az alapot, levendula és az igazán helyi jellegzetesség, a titkos összetevő, a mák is kiérezhető az ízkavalkádból. 

Búzavirág Gin: A magyar vidék ízeit és színeit hozza el ez a prémium magyar gin, a markáns boróka, izgalmas fűszerek, helyi gyógynövények és virágok, mint az akác, hársfa, és természetesen a névadó búzavirág felhasználásával. A modern ginmárka védjegyének számító világoskék színét búzavirág szirmok hozzáadásával éri el, így nem csak az ízlelőbimbóitok lesznek elbűvölve, hanem még csuda jól is mutat a poharaitokban!

Mrs. Millicent: A Bestillo pálinkaház szakértelmét dicséri ez az újhullámos gin márka, ami különleges karakterével gyorsan belopta magát a hazai ginfogyasztók szívébe és bárszekrényeibe. Szerb Antal Utas és holdvilág főhősének egy szerelmes, a névadó Millicent-el töltött nyári estéjét idézhetjük meg a Summereasy variációval, vagy az 1920-as évek hangulatát hozhatjuk el bármelyik partiba a Speakeasy gin segítségével. Akármelyiket is választjuk, kifinomult, friss és egyedi karaktere önmagában és koktélokban is remekül fogyaszthatóvá teszi.

Gong Gin: A Gong Gin megálmodói is a pálinkakészítés tudását használják fel egyedi fűszerezésű, kézműves ginjeik készítésekor, amik a gondos odafigyelésnek és magas minőségnek köszönhetően méltó versenytársai a nemzetközi prémium gineknek. A kézműves, hazai márka kínálatában jelenleg négy, karakterükben, ízjegyükben és megjelenésükben is különböző tételt találunk. A fás, gyógynövényes ízjegyeket mutató Dry Gin vagy a hibiszkusszal színezett, vadgyümölcsöknek (áfonya, szeder), sevillai narancsnak köszönhető selymes, könnyűivású Lady Pink Gin is biztos befutó lehet röviditalként és koktélokba keverve egyaránt.

Alkoholmentes gin – a legújabb trend

Egyre több étterem és bár gondol azokra is, akik alternatívát keresnek a gasztronómia és az éjszakai élet alkohol-fókuszált világában. Ezeknek az italoknak köszönhetően átélheted a koktélozás élményét, minden kellemetlen hatás nélkül: se másnapos kóválygás, se fejfájás nem marad, csak a kedved szerinti itallal higított jókedv. Az alkoholmentes ginek előállítása során a botanikai összetevőket különböző eljárásokkal, például gőzdesztillációval vagy macerálással (áztatással) vonják ki, így biztosítva az eredeti ginhez hasonló aromákat.  

Alkoholmentes ginek közül is van miből válogatni: a legismeretebb gin márkák egyike, a Tanqueray is tart kínálatában  0.0%-os verziót, ami borókás és citrusos jegyekkel hódít.  

A Lyre’s Dry London Spirit egy elegáns, gyógynövényes ízvilágú ital, amely tökéletesen hozza a klasszikus gin karakterét.

A Sea Arch Coastal Juniper pedig egy tengeri ihletésű alkoholmentes gin, amely frissítő, sós-fűszeres jegyekkel rendelkezik.  

Akár a klasszikus, akár a modern változatok rajongója vagy, a gin világa izgalmas és folyamatosan fejlődő terület. Legyen szó egy világsztár prémium ginjéről, egy kézműves magyar lepárlóról vagy egy alkoholmentes alternatíváról, mindenki találhat kedvére valót!