Webshop
KERESÉS AZ ELLE CIKKEI KÖZÖTT

Írd be a keresett kifejezést (Min. 3 karakter)

Valentine's Day

Ez a tökéletes süti Valentin-napra!

2023. február 14.

2 perc olvasás

Kurucz Barbara

Valentin-nap recept desszert fahéjas csiga sütemény
Ez a tökéletes süti Valentin-napra!
© Getty Images

Ha szereted a fahéjas tekercset, akkor ezt a Valentin-napi sütit muszáj kipróbálnod! 


Valentin-nap környékén évek óta nagyon népszerűek a különféle szív alakú ételek. Lehet ez pizza, muffin, vagy egy egész torta. Esetleg egy jól ismert süteményt is elkészíthetsz, csupán egy egészen apró változtatásra van hozzá szükség. 

Így készül a Valentin-napi fahéjas tekercs

A fahéjas tekercset talán senkinek sem kell bemutatni, hiszen az édesség az elmúlt időben nagyon népszerűvé vált. Könnyű elkészíteni, és igazán finom, emiatt érhető a rajongás. Az újragondolt verziót sem nehezebb, ha gondolod, használhatod a bevált receptedet, vagy kipróbálhatod ezt. 

Hozzávalók a tésztához: 

  • 250 ml langyos tej
  • 80 g cukor
  • 80 g olvasztott vaj
  • 1 kocka friss élesztő
  • 500 g liszt
  • 1 csipet só

Hozzávalók a töltelékhez:

  • 200 gramm barna cukor
  • 100 g puha vaj
  • 1 evőkanál fahéj
  • 2 csomag vaníliás cukor 

Elkészítés

A langyos tejet a cukorral és az olvasztott vajjal elkeverjük. Az élesztőt belemorzsoljuk, még egyszer elkeverjük, letakarjuk, majd kb. 10 percig állni hagyjuk. Miután felfuttattuk az élesztőt, összekeverjük a liszttel, és hozzáadjuk a csipet sót.

A tésztát addig gyúrjuk, amíg simává nem válik. Ha ez kész, akkor letakarva, meleg helyen nagyjából 1 órán át kelesztjük. Miután megkelt a tészta, lisztezett felületen téglalap formájúra nyújtjuk. Nem szabad túlságosan vékonyra, hiszen akkor nehezebb lesz feltekerni. 

A töltelékhez egy tálban összekeverjük az összes hozzávalót, majd egyenletesen eloszlatjuk a tésztán. Miután ezzel végeztünk hosszában egy éles késsel elkezdjük csíkokra vágni. Nagyjából 12 csík lesz belőle. 

A szív formát úgy alakíthatod ki a legkönnyebben, hogy a csíkokat mindkét oldalról elkezded feltekerni, egészen addig, amíg nem találkoznak középen. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük. 


Via

Figyelem

Az általad megtekinteni kívánt tartalom olyan elemeket tartalmaz, amelyek az Mttv. által rögzített besorolás szerinti V. vagy VI. kategóriába tartoznak, és a kiskorúakra káros hatással lehetnek. Ha szeretnéd, hogy az ilyen tartalmakhoz kiskorú ne férhessen hozzá, használj szűrőprogramot!

Még nem múltam el 18 éves