A dietetikus felfedte: ez az ebéd ideális időpontja

Az ebéd kulcsfontosságú étkezés. 

Az ebéd ugyanolyan fontos, mint bármelyik másik étkezés. Ha ugyanis a szervezetünket megfelelől tápanyagokkal töltjük fel ebédiődben, akkor tartós energialöketet kaphatunk a nap hátralevő részéhez. Ha ebédre jó minőségű ételeket választunk, akkor az segíthet a túlevés elkerülésében, valamint csökkenhet az édesség utáni vágyakozás. Persze jogosan merülhet fel a kérdés: van-e ideális időpont az ebéd elfogyasztásához? A választ Lena Bakovic, regisztrált dietetikus adja meg. 

Mikor kell ebédelni? 

A szakértő szerint, amikor az ebéd időzítéséről van szól, akkor a legfontosabb szempont a saját személyes időbeosztásod figyelembevétele. Mint mondja, az ideális időpont az egyéni szükségletek, valamint az alvás-ébrenléti ciklus függvénye. Szóval, ha te mondjuk reggel 7 órakor kelsz, 8 órakor reggelizel, akkor nagjyjából 4-5 órával később jön el az ebéd ideális időpontja, ami valahol 12 és 13 óra közé tehető. Az ebéd összetétele kapcsán a dietetikus azt mondja, okos megoldás lehet a minimum a tányér felét zöldségekkel megtölteni, negyedét pedig sovány fehérjékkel, úgy mint halak, baromfi vagy hüvelyesek. A maradék negyed pedig állhat összetett szénhidrátforrásokból, mint páldául quiona barna rizs vagy édesburgonya. Az említett élelmiszerek nagyon egészsésgesek, számtalan módon variálhatók, tápanyaggazdagdáguk pedig biztosítja a stabil, egyenletes energiaszintet és a mentális tisztaságot, ami elengedhetetlenül fontos a nap második felének abszolválásához.

Egyéni preferenciák  

Röviden tehát mindenképpen fontos figyelembe venned a saját egyéni preferenciáid, ha az ebédről van szó. Ugyanakkor lényeges megemlíteni, hogy ha túl későn vagy túl korán ebédelsz, akkor megborulhat a napi ritmusod, ráadásul nem fogod tudni kihasználni a napi étkezések lehetséges egészségügyi előnyeit. 

Ha túl korán ebédelsz, akkor később nagyobb éhségérzetet tapasztalhatsz, ez pedig kevésbé egészséges ételek elfogyasztásához vezethet 

– magyarázta Lena Bakociv, aki hozzátette, ha azon kapod magad, hogy túl korán vágysz az ebédre, akkor érdemes lehet megnézned, mit reggeliztél, mert lehet, hogy túl tápanyag szegény fogást választottál, ami értelemszerűen hatással lehet az éhségre is. A szakértő azt is elmagyarázta, a túl késői ebéd pedig azért lehet rossz, mert ilyenkor sokan hajlamosak kihagyni a vacsorát, azonban ez a legtöbbször a lefekvés előtti éhséghez vezet, aminek a következménye lehet az éjjeli nassolás. 

Mindennap ugyanabban az időpontban kell ebédelni? 

A szakértő azt is elmondta, alapvetően célszerű lehet mindennap ugyanarra az időpontra tenni az ebéd idejét. Persze, ha valamilyen oknál fogva ez késik 10-15 percet vagy éppen valamiért előbb kell megenned egy kicsivel az ebéded, az még nem a világ vége, de hosszú távon a szervezeted hálás lesz a rendszerességért. 

(via)