Könyvben mesélik el a Stühmer márka történetét

Hornyák Balázs: Aki megédesítette az ország életét című könyvében meséli el a magyar édességipar és a
legendás, az idén már 157 éves Stühmer márka történetét.

A Stühmer márkanév a 19. század óta egyet jelent a minőségi csokoládégyártással Magyarországon. A márka alapítója, Stühmer Frigyes, a hamburgi cukrászmester, 1868-ban alapította meg az első magyar gőzüzemű csokoládégyárat, a márka pedig hamar elismertté vált, köszönhetően a kiváló minőségnek és az innovatív csomagolásnak.

A vállalat az évtizedek során számos megújuláson ment keresztül, de mindig hű maradt alapértékeihez: a tradícióhoz, az innovációhoz és a kiváló minőséghez. 2004-ben Csóll Péter vásárolta meg a márka védjegyét és elindult a Stühmer újbóli felvirágzása.

2025-ben pedig igazán váratlan fordulattal álltak elő: kifejlesztették az űrcsokit, ami nemcsak átment a NASA szűrőin, de Kapu Tibor kutatóűrhajós jóvoltából eljutott a világűrbe is. A Stühmer egyszerre a hagyomány és az innováció márkája. A vállalatnál hisznek abban, hogy ha megengedjük magunknak az inspiráció szabadságát, és merünk nagyot álmodni, akkor bármi lehetséges; mindezek egyedi módon elevenednek meg Hornyák Balázs könyvében.

A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumnál autentikusabb helyszínt el sem lehet képzelni az idén 157 éves Stühmer könyvbemutató eseményének. A múzeumban, alapesetben is, jelentős szerepet kap a márka, komplett Stühmer bolt részletek, egyedi márka-csomagolások és korabeli reklámok köszönnek vissza a látogatóra. 

A téma kutatása szinte a semmiből indult, és csak apránként bukkantak fel a múlt elfeledett darabkái. Napról napra bontakozott ki előttem egy nagy múltú magyar gyár mindennapi élete és a vállalkozást létrehozó család története. A könyvben idézett korhű cikkek is a nosztalgikus hangulatot erősítik, és szépen kiegészítik a hatalmas képanyagot. A kutatás legnagyobb eredményének azt tartom, hogy sikerült felvennem a kapcsolatot a Stühmer család leszármazottaival, akik eddig soha, sehol nem látott fényképekkel, máshonnan nem tudható információkkal segítették a munkámat. Önzetlen magángyűjtők féltve őrzött Stühmer-relikviáikat bocsátották a rendelkezésemre, ez tehát igazi csapatmunka volt! A végeredmény: egy fizikailag és tartalmilag is vaskos, de páratlanul tarka és informatív könyv, amely méltón bemutatja az immár 157 éves Stühmer csokoládék múltját és jelenét.

- mondja Hornyák Balázs a könyvről.

 A könyv, számomra, a Stühmer bibliája, egy értékek melletti igaz kiállás és iránymutatás, maga a
velünk élő múlt és a jelen. Stühmer Frigyes szellemisége, gondolkodása, különösen fontos egy olyan világban, ahol az értékek néha elveszni látszanak. Fontosnak érezzük a Stühmer-nél, hogy az alapító által megfogalmazott alapértékek, a tradíció, az innováció iránti folyamatos törekvés és a kompromisszumok nélküli minőség, ne vesszenek kárba, ezek ápolása mindannyiunk közös feladata. A visszajelzést a munkánkra a fogyasztóink adják meg, nap mint nap, ezzel is igazolva, hogy jó úton járunk.

- teszi hozzá Csóll Péter, ügyvezető-tulajdonos.