Ezen az egyszerű protein bagel recepten pörög most a net: pillanatok alatt kész és isteni

Ez a bagel tényleg mindent visz. 

Ha a bagelre gondolunk, akkor általában egy puha, enyhén rágós, aranybarna finomságot képzelünk el, amit gyakran reggeliznek az emberek főleg a New York-i kávéházakban. A klasszikus bagel azonban nem mindig a legegészségesebb választás, hiszen általában fehér liszttel készül. Viszont jó hír, hogy készíthető belőle reform alternatíva. 

Fehérjében gazdag változat 

A túrós verzió ugyanis gazdag fehérjében, ami segíti a teltségérzet fokozását, valamint támogatja az izomtömeg építését. Ráadásul a recepthez nincs szükség élesztőre, ami azt jelenti, hogy még könnyebben és gyorsabban elkészíthető. 

Hozzávalók 8 adaghoz 

• 200 g túró
• 300 g szénhidrátcsökkentett liszt 
• 2 teáskanál sütőpor
• 1/2 teáskanál só
• 1 tojás (a bevonáshoz)
• Szezámmag vagy mák a tetejére

Elkészítés 

Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót. Ezután add hozzá a túrót, és keverd addig, amíg egynemű tésztát nem kapsz. Ha túl ragacsos, akkor mehet még hozzá egy kis liszt. Ezután a tésztát oszd 8 egyenlő részre, formázz mindből golyókat, majd az ujjad segítségével készíts lyukat a közepére, hogy megkapd a bagel formát. Helyezd a bageleket egy sütőpapírral bélelt tepsire, kend le őket a felvert tojással, majd szórd meg szezámmaggal vagy mákkal. Ha minden kész, akkor a bagelek mehetnek a 180 fokra előmelegített sütőbe, kb. 20-25 percre. Miután elkészült vedd ki a sütőből és hagyd őket kihűlni. Végül lehet tálalni. A bagel fogyasztható önmagában, de akár egy kis vajjal megkenve, pulykamellsonkával vagy szeletelt lazaccal és zöldségekkel megtöltve is. 

(via)