Ez az olasz étel segíthet a depresszió leküzdésében a kutatók szerint

Ez a közkedvelt, az olasz konyhában is gyakran használt élelmiszer az erős antioxidáns tartalmának köszönhetően segíthet a mentális egészség fenntartásában.

Egy szelet margarita pizza vagy egy tányér pomodoro spagetti is segíthet a depresszió elleni küzdelemben.

A Food Science & Nutrition című folyóiratban közzétett tanulmányban azt vizsgálták a szakemberek, miként hat a paradicsomban található természetes növényi kivonat az oly sokakat érintő betegségben, és döbbenetes eredményre jutottak. A kísérletek azt bizonyították, hogy a likopin – ami a paradicsom és más piros és rózsaszínű gyümölcsök pigmentjét adja – valóban segíthet a depresszió leküzdésében. A kísérletek azt bizonyítják, hogy a depresszív viselkedést mutató egereknél a hippokampuszban – az agy azon részében, amely a tanulásban és a memóriában segít – károsodást észleltek. Azonban a likopin kezelés hatásra ezek a károsodások csökkentek, és javult a depressziós állapotuk is.

A paradicsomban gazdag étrend titka

A tanulmány szerzői további kutatásokat is terveznek annak kiderítésére, hogyan lenne használható úgy a likopin az embereknél, mint a különböző antidepresszánsok. A paradicsomot egyébként már korábban is vizsgálták a depresszió leküzdésével kapcsolatban, és akkor is pozitívan nyilatkoztak róla. A Journal of Affective Disorders című szakfolyóiratban közzétett 2013-as tanulmány szerint a paradicsomban gazdag étrend majdnem ezer, 70 éves vagy idősebb japán ember körében összefüggött a depressziós tünetek alacsonyabb előfordulási gyakoriságával. Ugyanebben az értekezésben az is benne van, hogy a likopin „a legerősebb antioxidánsok, a karotinoidok közé tartozik úgy, hogy a természeteben több mint 600 féle található”.

Ez az étel segíthet a depresszió leküzdésében

Az antioxidánsok többek között elősegíthetik a szem egészségét, csökkenthetik a rák (különösen a prosztatarák) kockázatát és védelmet nyújtanak a szívbetegségekkel szemben, ráadásul a ráncokkal is képes felvenni a harcot. Mit érdemes leginkább fogyasztani? Az olasz étel szerelmesei örülhetnek, hiszen ez a paradicsom! És minél pirosabb a paradicsom, annál magasabb a likopintartalma, ami akkor is megmarad, ha megfőzzük, vagy megszárítjuk. Tehát szinte bármilyen olasz ételt készíthetünk, aminek az alapja a paradicsom – pizza, tészta, lasagne, saláta.

A paradicsom tehát egy nagyon fontos élelmiszer, hiszen köztudottan magas kálium-, folsav- és K-vitamin-tartalommal rendelkezik, és sok másik erős antioxidánst – például béta-karotint is tartalmaz, ami a szemünk egészségének fenntartásában segít. Természetesen ez nem azt jelenti, hogy a paradicsommal helyettesíthetők az orvosok által felírt gyógyszerek. Aki pedig depressziós tüneteket észlel magán, vagy mások figyelmeztetik erre, mindenképpen forduljon szakemberhez.

Via