Mi történik a testeddel, ha két hétig lemondasz a kávéról?

A tudósok két hétre megkérték a rendszeres kávéfogyasztókat, hogy mondjanak le a feketéről, majd azt is megvizsgálták, mi történik, amikor újra inni kezdik. Az eredmények tartogattak néhány meglepetést.

El sem tudod képzelni a reggeleidet egy csésze kávé nélkül? Egy friss kutatás szerint kedvenc italunk nemcsak az éberségünkre és a hangulatunkra lehet hatással, hanem a bélrendszerünk működésére is. 

Két hét kávé nélkül: mit vizsgáltak a kutatók?

Az írországi University College Cork kutatói 62 ember bevonásával végeztek vizsgálatot. A résztvevők fele rendszeresen napi három-öt csésze kávét fogyasztott, míg a többiek általában nem ittak kávét. A rendszeres kávéfogyasztók két hétig nem ihattak kávét. A kutatók ezalatt többek között a bélbaktériumaikat, a hangulatukat, a stressz-szintjüket, az éberségüket, valamint a tanulási és memóriafunkcióikat vizsgálták. A kávémegvonás után a résztvevők ismét kávét kaptak, de nem tudták, hogy koffeines vagy koffeinmentes változatot isznak-e. Így a kutatók azt is összehasonlíthatták, hogy az egyes hatások mennyiben függhetnek a koffeintől.

A legnagyobb változás a bélrendszerben történt

A kávé elhagyása után jelentős változásokat figyeltek meg a kutatók a bélrendszerben, többek között az anyagcsere során keletkező vegyületek és a bélbaktériumok összetételében. Egyes baktériumok nagyobb mennyiségben voltak jelen azoknál, akik rendszeresen kávéztak, és a feltételezések szerint szerepet játszhatnak a gyomor savkiválasztásával, illetve az epesavak termelésével kapcsolatos folyamatokban. Ezek a folyamatok hozzájárulhatnak egy olyan bélrendszeri környezet kialakulásához, amely kevésbé kedvez bizonyos káros baktériumoknak és kórokozóknak. A kutatás ugyanakkor nem bizonyítja, hogy a kávéfogyasztás közvetlenül előidézi ezeket a kedvező változásokat.

A kávé a hangulatodra is hatással lehet

Amikor a résztvevők újra kávézni kezdtek, a koffeines és a koffeinmentes változatot fogyasztók is kevesebb stresszről és enyhébb depressziós tünetekről számoltak be. Ez arra utal, hogy a kávé hangulatra gyakorolt lehetséges hatása nem kizárólag a koffeinnek köszönhető. A bélrendszer és az agy közötti kapcsolat is szerepet játszhat ebben, de a pontos összefüggések feltárásához még további kutatásokra van szükség.

A koffeinmentes kávé a memóriára is hatással lehet

A kutatásban a koffeinmentes kávét fogyasztóknál javulást tapasztaltak a tanulás és a memória terén, míg a koffeines változatot fogyasztóknál nem figyeltek meg hasonló eredményt. A háttérben a kávé más összetevői, például az antioxidáns hatású polifenolok is állhatnak, amelyek a bélbaktériumokkal kölcsönhatásba lépve fejthetik ki hatásukat.

A koffeines kávé előnyei

A koffeintartalmú kávét fogyasztók alacsonyabb szorongásszintről, fokozott éberségről és jobb figyelemről számoltak be. Az eredmények arra utalnak, hogy a koffeinnek is lehet szerepe a kávé egyes hatásaiban, de ezek pontos megértéséhez további vizsgálatokra van szükség.

Megéri lemondani a kávéról?

A kutatás eredményei izgalmasak, de nem jelentik azt, hogy mindenkinek több kávét kellene innia, vagy éppen teljesen le kellene mondania róla.
Dr. Kelly Brown, a Geviti amerikai egészségtechnológiai vállalat orvosigazgatója és okleveles családorvosa  arra figyelmeztetett, hogy az összefüggés nem feltétlenül jelent ok-okozati kapcsolatot. A kávéfogyasztók eltérhetnek egymástól az elfogyasztott mennyiség, a kávé típusa és a koffein feldolgozásának módja tekintetében is. Ráadásul minden ember bélmikrobiomja egyedi, így ugyanaz a változás nem feltétlenül jár azonos hatással mindenkinél.

A lényeg tehát, hogy a kávé jóval több egyszerű koffeinforrásnál: összetevői kölcsönhatásba léphetnek a bélrendszerünkben élő mikrobákkal, és ezen keresztül a szervezetünk más folyamataira is hatással lehetnek. A kutatás ígéretes, de egyelőre nem bizonyítja, hogy a kávé önmagában javítja a bélflórát, enyhíti a depressziót vagy megelőzi a memória romlását.
 Fontos azt is megjegyezni, hogy a vizsgálat mindössze 62 résztvevő bevonásával készült, ezért az eredményeket érdemes óvatosan értelmezni, és további kutatásokra van szükség a pontos összefüggések feltárásához.

(via)