A franciák szerint ez a titkos hozzávaló a tökéletes palacsinta titka

A franciák szerint, egyetlen hozzávaló minden palacsintát feldob. 

A franciák szeretik, ha a palcsinta kicsit különlegesebb, erre pedig egy titkos hozzávalójuk is van. 

Hozzávalók:

• 40 g vaj
• 4 tojás
• 250 g liszt
• 40 g porcukor
• 60 cl tej
• 1 ek. hogy s. narancsvirágvíz (vagy rum, Grand Marnier stb.)

Elkészítés:

• Olvaszd fel a vajat!
• Öntsd bele a lisztet, a tojást, a cukrot, egy kis csipet sót, és keverd össze!
• A tejet apránként add hozzá, ahogy az anyag sűrűsödik.
•  Add hozzá az alkoholt vagy a narancsvirágot! Keverd el csomómentesre!
• A tésztát legalább 45 percig pihentesd a sütés előtt!
• Süsd ki a palacsintát, és kész is van!

via