Webshop
KERESÉS AZ ELLE CIKKEI KÖZÖTT

Írd be a keresett kifejezést (Min. 3 karakter)

RECEPT

Elképesztően finom vegán lángos, ami a diétába is belefér

2023. április 12.

2 perc olvasás

ELLE

recept egészséges vegán lángos kalóriacsökkentett
Elképesztően finom vegán lángos, ami a diétába is belefér
© Ipsits Anita.

Mutatjuk Ipsits Anita vegán lángos receptjét, amit rostérzékenyek is fogyaszthatnak.


A lángos sokaknál az tavaszi és a nyári időszak egyik elengedhetetlen étele. A bő olajban sült étel sok kalóriát tartalmaz, és a gyomrot is megterheli. Szerencsére elkészíthető egészségesebb verzióban, így sokkal gyakrabban a tányérra kerülhet.

Vegán lángos egyszerűen

Ipsits Anita lángosa nagyon egyszerűen elkészíthető, ezért azok is kipróbálhatják, akik nem szoktak gyakran sütni. Sokkal egészségesebb, és jóval kevesebb kalóriát tartalmaz. A recept nagy előnye, hogy rostérzékenyek úgyszintén elkészíthetik.

Hozzávalók: 

  • 150 gramm Rost-csökkentett kenyér lisztkeverék
  • 3 gramm himalaya só 
  • 2 gramm porélesztő 
  • 10 gramm citromlé
  • 140 gramm langyos víz

Elkészítés: 

Elsőként külön tálban elkeverjük a folyékony és a szilárd alapanyagokat, majd összeöntjük. Fakanállal elkezdjük keverni, ha egynemű a massza, akkor takarjuk le, és pihentessük 20 percig. Amíg pihen a tészta, öntsünk nagyjából 2 ujjnyi kókuszolajat egy serpenyőbe, majd készítsünk elő egy tányért, majd tegyünk bele egy papírtörlőt. 

Ha letelt a 20 perc, lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát. Nem gond, ha kicsit ragacsos, ettől függetlenül könnyen kezelhető. Osszuk a tésztát két egyenlő súlyú darabra, és készítsünk belőlük gombócokat. Majd letakarva pihentessük még 10 percig. Közben melegítsük fel az olajat

Miután letelt a 10 perc, lisztes felületes, lisztes kézzel mindkét gombócot kilapítjuk. Nagyjából 19 centiméteres átmérővel kell rendelkezniük. Egyenként, oldalanként 3 percig süssük, ezután tegyük a papírtörlőre a lángosokat. Ebből a tésztamennyiségből több lángos is készíthető, akkor kisebbek formázzunk belőle

Figyelem

Az általad megtekinteni kívánt tartalom olyan elemeket tartalmaz, amelyek az Mttv. által rögzített besorolás szerinti V. vagy VI. kategóriába tartoznak, és a kiskorúakra káros hatással lehetnek. Ha szeretnéd, hogy az ilyen tartalmakhoz kiskorú ne férhessen hozzá, használj szűrőprogramot!

Még nem múltam el 18 éves