Kiderült: ez az 5 új hely csatlakozott a Time Out Market Budapest kínálatához

A közép- és kelet-európai régióban elsőként megnyíló budapesti Time Out Market újabb kiváló vendéglátóhelyek csatlakozását jelentette be.  

Te is kíváncsi vagy, mely éttermek kapnak majd helyet a Time Out Market Budapestben? 

Izgalmas közösségi tér

Ahogyan azt már korábban megírtuk, a Corvin Palace-ban megnyíló egyedülálló gasztronómiai és kulturális központ közel 2500 négyzetméteren várja majd a vendégeket. A helyszínen tizenegy díjnyertes és feltörekvő helyi vendéglátó kínálja konyhája legjavát, ínycsiklandó fogásokkal várva a látogatókat. Az ételválaszték mellett három bár, öt rendezvényhelyszín és körülbelül 540 ülőhely áll rendelkezésre, izgalmas és sokoldalú teret biztosítva a pihenésre és a kikapcsolódásra. A Time Out Market nem csupán egy gasztronómiai desztináció, hanem egy élő, lüktető közösségi tér. 

Hagyományos magyar ízek Pesti István séf és a CANTEEN jóvoltából

Pesti István az egyetlen magyar séf, aki Budapesten kívül egy vidéki étteremben szerzett két Michelin-csillagot. Ez a kivételes nemzetközi elismerés teszi őt a Time Out Market Budapest kulcsszereplőjévé, ahol kizárólag a Market számára alkotta meg új koncepcióját. A CANTEEN nem fine dining élményt kínál, hanem hagyományos magyar ízeket hoz el egy modern, városi térbe. „A tatai Platán Gourmet éttermemben a magyar konyha egy másik arcát mutatom meg – inkább absztrakt, innovatív irányt képviselek.

Ugyanakkor mindig is éreztem, hogy hatalmas igény van a hagyományos magyar ételekre is – olyanokra, amilyeneket a nagymamáink főztek, amelyek gyerekkorunk emlékeit idézik.

Ezeket a klasszikus, házias, magas minőségű ízeket szeretném megmutatni, szívből és emlékekből főzve” – magyarázza Pesti István a terveit. Az étlapon olyan mindenki által kedvelt fogások szerepelnek, mint például a gulyásleves, a borjú bécsi, a csirkepaprikás, a tökéletes befejezést pedig egy klasszikus almáspite teszi teljessé.

Egy falatnyi Balaton a Casa Christa jóvoltából

A Casa Christa a magyar vidék egyik legkedveltebb szegletéből érkezik a főváros szívébe, hogy a Time Out Market Budapesten idézze meg a tóparti pillanatok esszenciáját. Az ikonikus magyar ételek mellett a Balaton-felvidék karakteres fogásai is terítékre kerülnek, legyen szó friss halakról, tájjellegű specialitásokról vagy helyi termelők alapanyagaiból készült, újragondolt klasszikusokról. A Casa Christa minden tányérja egy hangulatot idéz meg: napsütötte lankákat, borospincéket, a piacról frissen szerzett, szezonális hozzávalókat és a közös étkezések emlékeit. 

A Bigfish elhozza a tengeri szellőt a városi pezsgésbe

A Bigfish az óceán frissességét és a gondtalan tengerparti életérzést csempészi a Time Out Market Budapest gasztronómiai világába. Az étterem kínálatában szezonálisan válogatott tenger gyümölcsei és ritkábban elérhető különleges halak szerepelnek, a klasszikus kedvencek mellett. A Bigfish mögött egy igazi „nagyhal”, Magyarország legnagyobb halimportőr nagykereskedője áll, így garantált, hogy a vendégek mindig a legfrissebb, gondosan válogatott alapanyagokból készült fogásokat kóstolhatják. A kínálat egyik legkülönlegesebb eleme a sushi-választék, amely kompromisszummentes frissességével és precíz elkészítésével a japán konyha valódi esszenciáját hozza el Budapest szívébe. A sushihoz használt halak közvetlenül a tengerből, a legnagyobb európai halpiacokról érkeznek, így minden falatban ott rejlik a minőség és a tengeri világ tisztelete. A sushi kínálatot tökéletesen egészítik ki a frissen felnyitott osztrigák, valamint a Bigfish ikonikus Fish & Chips fogása.

A Tuning Burger világszínvonalú, gourmet burgereket kínál 

A Tuning Burger a hazai ízek és a prémium minőség találkozása, amely új szintre emelte a burger fogalmát Magyarországon, és mostantól a Time Out Marketen is jelen lesznek kivételes burgereikkel. Az ízélmény garanciája, az akár két-három hétig érlelt húsokból készült húspogácsák, saját receptúra alapján készült szószok, kézműves hamburger bucik. Olyan különlegességekkel találkozhatnak a vendégek az étlapon, mint a magyar szürkemarha, a hortobágyi Angus, az Omaha, vagy a világhírű Wagyu, amelyek mindegyike biztosítja a felejthetetlen élményt. A kínálatban továbbá visszaköszönnek a már számos burgerrajongó szívét meghódító kreációk, többek között a mangó-chutney-s burger, a szarvasgombás libamájas burger, az ikonikus Umami Burger, vagy a 2016-ban „Az Ország Burgere” címet elnyerő Leicester burger. 

Egy pult, 22 borvidék, és végtelen élmény a Wines of Hungary bárjánál

A Magyar Bormarketing Ügynökség egyedülálló válogatással járul hozzá a Time Out Market italkínálatát, bemutatva a hazai borkultúrát. A dedikált borbárban a vendégek Magyarország mind a 22 borvidékének tételeit felfedezhetik, a választásban pedig szakértő sommelier-k segítenek a helyszínen, akik személyre szabott ajánlásokkal és háttérinformációkkal kalauzolják el az érdeklődőket. A kóstolást havonta megújuló tematikus események teszik teljessé.

A Time Out Market Budapest folyamatosan bővülő kínálatával és izgalmas kulturális programjaival várja látogatóit. A hivatalos nyitásig még számos újdonság várható.