Végre kiderült: idén ezek lettek a legjobb hazai éttermek a Michelin-kalauz szerint!

2024 december 10-én este egy ünnepélyes díjátadón hozta nyilvánosságra a Michelin Guide azon magyarországi éttermek listáját, melyeknek sikerült elnyerniük a gasztrokalauz elismeréseit. 

Remek hír, hogy mind a hét, korábban csillagos étterem megtartotta az elismerést! Tehát a kétcsillagos tatai Platán és a Stand Étterem sem veszítette el a két csillagját, ahogyan mind a hét, csillaggal kitüntetett étterem sem: a budapesti Babel, Borkonyha, Costes, Salt, Rumour, Essência, illetve az esztergomi 42 Restaurant. Új Michelin-csillagos étterem lett az őriszentpéteri Pajta. 

Michelin-csillagos éttermek és bisztrók:

Platán Gourmet, Tata**
Stand Étterem, Budapest**
Pajta, Őriszentpéter (új)*
42 Restaurant, Esztergom*
Salt, Budapest*
Borkonyha, Budapest*
Babel, Budapest*
Costes Restaurant, Budapest*
Rumour, Budapest*
Essência Restaurant, Budapest*

Bib Gourmand minősítést kapott:

Újváros Bisztró, Szarvas (új)
Iszkor, Mályinka (új)
N28 Wine and Kitchen, Budapest (új)
Goli, Budapest (új)
Platán Bisztró, Tata (új)
Macok Bisztró, Eger
Morzsa, Pécs
Casa Christa Étterem, Balatonszőlős
Sparhelt Bistro, Balatonfüred
Kistücsök, Balatonszemes
Anyukám Mondta, Encs

Green Star minősítést kapott:

Natura Hill, Zebegény

Special Awards elismerésben részesültek:

Service Award: Lisztes Ivett, N28 Wine and Kitchen (Budapest)
Sommelier Award: Székely Mátyás, 42 Restaurant (Esztergom)

A Michelin Guide összesen 78 éttermet ajánlott: 34-et Budapestről és 44-et vidékről. Gratulálunk mindenkinek! Az új magyarországi kiadást 2025 elején veheted kézbe.