Kóstold meg te is a Chez Dodo új, szemkápráztató macaronjait!
Unicum-szilva, Sherry-sós mandula, Armagnac-kesudió...
A csodás új kreációk mindegyike egy kis párlatot vagy likőrt tartalmaz, a csillogásról pedig a tetejükre szórt 24 karátos aracsforgács gondoskodik.
Az UNICUM-SZILVA változat ganache-ának alapja a Valrhona Ariaga Noir étcsokoládéja, amibe Dodo Unicum szilvát kevert, a macaron szíve sötét és pikáns 100%-os rézüstben sült szilvalekvárt rejt.
A GIN - TONIC - PINK GRAPEFRUIT gazdag krémjéhez a Valrhona Ivoire fehércsokoládéját használták, ami rendkívül krémes, és kevésbé édes, hogy az íz még dekadensebb legyen. Ebbe fűszeres Ophir gint, Fentimans pink grapefruit tonic-ot, rengeteg pink grapefruit pürét és kandírozott grapefruitot kevertek, hogy a macaron tökéletesen visszaadja azt a pillanatot, amikor belekortyolunk egy jéghideg gin-tonicba.
A SHERRY - SÓS MANDULA macaronban a sherrys rengeteg apróra vágott és fleur de sellel meghintett pirított blanchírozott mandulát kevert.
Az ARMAGNAC - KESUDIÓ a híres Délnyugat-Franciaországból származó brandyt használja fel, amit Dodo egyszer megkóstolt és tölgyes és testes ízt nem tudta feledni. Fehércsokoládéval keverte lágyra és ízét pirított, karamellizált, enyhén fleur de sellel fűszerezett kesudióval emelte ki.
A PORTÓI – MEGGY változat megálmodásakot Dodo tudta, hogy ennek az íznek magának kell lennie a gazdag csokoládénak. Ezért a Valrhona 70%-os kakaótartalmú étcsokoládéját, a Guanaját választotta. Ezt keverte krémesre a szívmelengető portóival és a közepébe pedig sült meggyből készült szívet csempészett.
A fotók Glódi Balázs készítette a Magyar Természettudományi Múzeum Ásvány- és Kőzettárában.
A ROVAT LEGNÉPSZERŰBB CIKKEI
Felrobbant az internet: hihetetlen, mit szúrtak ki Károly király és Vilmos herceg új fotóján
2022.10.02. 1 perc olvasásFelrobbant az internet: hihetetlen, mit szúrtak ki Károly király és Vilmos herceg új fotóján
Felrobbant az internet, a 64 éves Madonna félmeztelen fotókat töltött fel
2022.11.15. 1 perc olvasásFelrobbant az internet, a 64 éves Madonna félmeztelen fotókat töltött fel
Károly király bejelentette, megváltoztatja Charlotte hercegnő címét
2022.11.28. 2 perc olvasásKároly király bejelentette, megváltoztatja Charlotte hercegnő címét
„Kamilla elhatározta, hogy pokollá teszi Katalin életét” – elképesztő titokra derült fény a királyi családból
2023.01.19. 2 perc olvasás„Kamilla elhatározta, hogy pokollá teszi Katalin életét” – elképesztő titokra derült fény a királyi családból
Megalázta az édesapját Harry herceg a koronázáson, fotó is készült róla
2023.05.07. 2 perc olvasásMegalázta az édesapját Harry herceg a koronázáson, fotó is készült róla
Kamilla hercegné könnyfakasztó vallomása: „Tudom, hogy csak tartalék vagyok"
2022.07.14. 2 perc olvasásKamilla hercegné könnyfakasztó vallomása: „Tudom, hogy csak tartalék vagyok"
Meghan Markle őrjöng Károly király döntése miatt
2022.09.15. 1 perc olvasásMeghan Markle őrjöng Károly király döntése miatt
Döbbenetes lesifotók az afáziában szenvedő Bruce Willisről
2022.09.05. 2 perc olvasásDöbbenetes lesifotók az afáziában szenvedő Bruce Willisről
Ezek is érdekelhetnek
Főszerepben: az eper és rebarbara párosa
2021.06.02. 5 perc olvasásDesszert
5 konyhai tipp, amivel elkerülheted a pazarlást
2021.05.22. 5 perc olvasásReceptötlet
Nézegess gyönyörű tavaszi macaronokat!
2020.03.02. 1 perc olvasás
Magyaros konyha modern köntösben: Mátka
2019.12.10. 4 perc olvasás
Aki tudja mi az a kumkvat, vagy nem fél megkérdezni
2019.06.17. 4 perc olvasás
Az év öt legfontosabb esküvői trendje
2017.10.13. 2 perc olvasás
Az ecsetvonás-díszítés a legújabb tortatrend
2017.06.14. 1 perc olvasás
Magyar ízek modern csavarral
2017.05.15. 2 perc olvasásAz általad megtekinteni kívánt tartalom olyan elemeket tartalmaz, amelyek az Mttv. által rögzített besorolás szerinti V. vagy VI. kategóriába tartoznak, és a kiskorúakra káros hatással lehetnek. Ha szeretnéd, hogy az ilyen tartalmakhoz kiskorú ne férhessen hozzá, használj szűrőprogramot!