Az egészség tízparancsolata

Michael Pollan, a The New York Times sztárújságírója Az egészséges táplálkozás szabályai című könyvében 64 tanácsot ad, amelyeket minden körülmények között be kellene tartanunk. A legfontosabbakat szemezgettük ki

Michael Pollan, a The New York Times sztárújságírója Az egészséges táplálkozás szabályai című könyvében 64 tanácsot ad, amelyeket minden körülmények között be kellene tartanunk. A legfontosabbakat szemezgettük ki:

1. Ne együnk semmi olyasmit, amiről a nagymamánk nem tudná, micsoda.

2. Kerüljük azokat az élelmiszereket, amelyeknek az első három összetevője között szerepel a cukor vagy valamilyen édesítőszer

3. Kerüljük azokat az élelmiszereket, amelyekben ötnél több összetevő szerepel, vagy nem tudjuk, mi van bennük.

4. Csak olyasmit együnk, ami egy idő után megromlana.

5. A lehető legtöbb friss élelmiszert fogyasszuk.

6. Kerüljük azokat az élelmiszereket, amelyeknek minden nyelven ugyanaz a neve (Big Mac, Pringles stb.)

7. A húst köretként kezeljük.

8. Úgy állítsuk össze az ételeinket, hogy minden szín szerepeljen köztük.

9. Ételeink sózását és cukrozását végezzük magunk

10. Ne együnk reggelire olyan müzlit, ami megszínezi a tejet.