Ezt a 10 perces Mac and Cheese receptet lehetetlen elrontani

Ha szeretnél egy kis amerikai életérzést csempészni a konyhába minimális főzőtudással, ez a mac and cheese recept nagy kedvened lesz!

A sajtos makaróni, vagy mostani divatosabb nevén mac and cheese az amerikaiak kedvence. Mellette pedig pofon egyszerű, akár a mikrós, a serpenyős, az instant, vagy a sütős változatot készíted el. Mi most egy rendkívül egyszerű és gyors változatot hoztunk, amelyet képtelenség elrontani, és 10 perc alatt elkészül.

Hozzávalók:

• 500 g tészta
• 150 g vaj
• 70 g liszt
• 1 l tej
• só, bors
• 1 nagy csipet őrölt szerecsendió
• 2 tk mustár
• 250 g cheddar sajt
• 2 gerezd aprított fokhagyma

Elkészítés

• Főzd a tésztát al dente-re sós vízben.
• Közben olvaszd meg a vajat, és öntsd bele a lisztet. Mikor habzik, öntsd bele a tejet, és keverd simára. Fűszerezd, húzd le a tűzről, és mehet bele a sajt, amit keverj csomómentesre!
• A tésztát adagold egy hőálló edénybe vagy tepsibe, öntsd rá az elkészült szószt, keverd össze alaposan, majd reszelj extra sajtot a tetejére.
• Ezután irány a sütő, majd akkor készül el, amikor megpirul kicsit a teteje!

Vigyázz, a tökéletes eredménynél az is számít, milyen tésztát választasz. Tökéletes lehet a csőtészta és a csavart típusok, például a farfalle, de a cavatappi is nagy kedvenc.