Kávé, tea, víz: ezen múlhat, hogy meddig élsz?

Te is úgy indítod a reggelt, hogy először a kávéscsészád után nyúlsz, napközben pedig teával vagy egy pohár vízzel frissíted fel magad? Akkor van egy jó hírünk! 

Egy nagyszabású kutatás szerint talán nem is kell változtatnod ezen a szokásodon, csupán arra érdemes figyelned, milyen arányban fogyasztod kedvenc italaidat. A kutatók ugyanis érdekes összefüggést találtak a kávé, a tea és a víz megfelelő kombinációja, valamint a hosszabb élettartam között.

Nem kell választanod a kedvenceid közül

Azt valószínűleg már te is tudod, hogy a megfelelő folyadékbevitel nélkülözhetetlen az egészséghez. A vízfogyasztás fontos szerepet játszik a szervezet működésében, ezért napközben sem érdemes megfeledkezned róla. De vajon kizárólag a tiszta vízre kellene hagyatkoznod, vagy a kávénak és a teának is helye lehet az egészségtudatos folyadékfogyasztásban?

Kapcsolódó tartalom Mutatjuk, ez történik a testeddel, ha végre elég vizet iszol minden nap

A British Journal of Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány éppen ezt a kérdést vizsgálta. A kutatók arra voltak kíváncsiak, hogy a különböző italok napi kombinációja milyen kapcsolatban állhat a várható élettartammal, illetve egyes betegségek kialakulásával és az azokhoz köthető halálozással.

A kutatáshoz az Egyesült Királyság Biobankjának (UK Biobank) hatalmas adatbázisát használták fel, amely több mint félmillió ember egészségügyi és életmódbeli adatait tartalmazza. A vizsgálatba végül több mint 182 ezer olyan felnőttet vontak be, akik legalább egy alkalommal részletesen beszámoltak arról, hogy az előző 24 órában milyen ételeket és italokat fogyasztottak. A kutatók a 2009 és 2012 közötti időszakból származó adatokat elemezték, figyelembe véve a résztvevők életkorát, egyéb demográfiai jellemzőit, kórtörténetét és táplálkozási szokásait is. Ezután mintegy 13 éven keresztül követték nyomon az egészségügyi állapotukat és a halálozási adatokat.

A titok a megfelelő arányban rejlik?

Az eredmények egyik legérdekesebb megállapítása az volt, hogy a napi hét-nyolc csésze kávéból, teából és vízből álló folyadékfogyasztási kombináció járt együtt a legalacsonyabb halálozási aránnyal. De nem csupán az italok mennyisége számított.

A kutatók egy különösen kedvezőnek bizonyuló kombinációt is azonosítottak: a kávé és a tea 2:3 arányú fogyasztását. Ez a gyakorlatban azt jelenti, hogy három rész tea mellé két rész kávé került. Ez a megoszlás az összes halálokot tekintve alacsonyabb kockázattal mutatott összefüggést, és több betegségcsoport esetében is kedvező eredményeket hozott.

A kutatók nemcsak az összesített halálozási adatokat vizsgálták, hanem azt is, hogy az egyes italok fogyasztási aránya milyen kapcsolatban áll a különböző betegségekhez köthető halálozással.
A 2:3 arányú kávé- és teafogyasztás különösen a légzőszervi betegségek esetében mutatott figyelemre méltó összefüggést: az ilyen fogyasztási mintát követőknél 72 százalékkal alacsonyabb volt az ezekhez a betegségekhez kapcsolódó halálozási kockázat más fogyasztási mintázatokhoz képest.

Emellett a következő eredményeket is megfigyelték:

• 65 százalékkal alacsonyabb emésztőrendszeri betegségekhez köthető halálozási kockázat;
• alacsonyabb szív- és érrendszeri betegségekhez kapcsolódó halálozási kockázat;
• kedvezőbb összefüggés a daganatos betegségek miatti halálozás tekintetében.

Mindez természetesen nem jelenti azt, hogy a kávé és a tea meghatározott arányú fogyasztása önmagában védelmet nyújtana ezekkel a betegségekkel szemben. Az eredmények mindössze arra utalnak, hogy bizonyos folyadékfogyasztási szokások kedvezőbb egészségügyi mutatókkal járhatnak együtt.

A több nem feltétlenül jobb

Bár az eredmények biztatóak, a kutatás arra is rámutatott, hogy a folyadékfogyasztásnál a mennyiség és az arány egyaránt fontos lehet. A kutatók nem találtak különösebb előnyt azoknál, akik a vizet kávéval és teával helyettesítették, és naponta összesen mindössze négy italt fogyasztottak.

A túlzásba vitt kávé- és teafogyasztás sem feltétlenül jó választás: napi kilenc ital fölött a víz további kávéval vagy teával történő helyettesítése akár a szív- és érrendszeri betegségekhez kapcsolódó halálozási kockázat növekedésével is összefügghetett. Vagyis nem érdemes arra következtetned, hogy minél több kávét vagy teát iszol, annál tovább élhetsz. A változatosság és a mértékletesség továbbra is fontos szempont.

Mit érdemes mindebből megjegyezned?

A kutatás eredményei érdekesek, de fontos néhány korláttal is tisztában lenni. A résztvevők saját maguk számoltak be a napi étel- és italfogyasztásukról, így előfordulhatott, hogy nem minden esetben emlékeztek pontosan a mennyiségekre. Az is lényeges, hogy megfigyeléses vizsgálatról van szó. Ez azt jelenti, hogy a kutatók összefüggéseket azonosítottak, de nem tudták bizonyítani, hogy önmagában a kávé, a tea és a víz meghatározott arányú fogyasztása vezetett a kedvezőbb eredményekhez. A kutatók mindenesetre úgy vélik, hogy az eredmények fontos kiindulópontot jelenthetnek a további vizsgálatokhoz.

Addig is érdemes változatosan, tudatosan és a szervezeted igényeihez igazodva gondoskodnod a megfelelő folyadékbevitelről. A reggeli kávédat pedig nyugodtan követheti egy csésze tea és néhány pohár víz is – hiszen az egészséges szokások kialakításánál nem feltétlenül a lemondás, sokkal inkább az egyensúly a lényeg.

(via)