Webshop
KERESÉS AZ ELLE CIKKEI KÖZÖTT

Írd be a keresett kifejezést (Min. 3 karakter)

Karantén kantin: egy szakácskönyv, amiből te is főzni akarsz

2020. április 30.

2 perc olvasás

gasztronómia jótékonyság szakácskönyv
Karantén kantin: egy szakácskönyv, amiből te is főzni akarsz

Egy szakácskönyv megszületése az egyik legjobb dolog, amit a karanténnak köszönhetünk. 


Az elmúlt hetekben mindenki nekiállt főzni – még azok is, akik eddig sosem kísérleteztek semmi hasonlóval. Az olykor jobb, máskor rosszabb receptek tonnaszám ömlenek arra, aki egy kicsit is elkezd keresgetni az interneten, de a könyvesboltokban is döbbenetes mennyiségű, szebbnél szebb kötet közül lehet válogatni.

A Karantén kantin mégis egy különleges alkotás. Már csak amiatt is, amilyen sebességgel elkészült: Mautner Zsófi kevesebb mint három hét alatt hozta össze a projektet, Hitka Viki pedig mindösszesen három nap alatt rajzolta meg a szükséges grafikákat és tördelte be a közel száz oldalas kiadványt. A szakácskönyvben húsz ismert személy – többek között Bernáth József, Fördős Zé, Gianni Annoni, Havas Dóra, Jókuti András, Lakatos Márk, Rácz Jenő, Sárközi Ákos, Steiner Kristóf, Wolf András és Wossala Rozina – osztja meg két legkedvesebb receptjét, a kötet bevétele pedig jótékony célokat szolgál. A csapat legközelebb anyák napjára visz ételt a Péterfy, a Korányi, a Rókus, a János Kórházakba, valamint az Országos Orvosi Rehabilitációs Intézetbe.

A Katantén Kantint ezen a linken keresztül lehet megvásárolni, ízelítőként pedig íme Wossala Rozina verhetetlen sajtos tészta receptje belőle:

Hozzávalók (2 főre)

  • 30 g vaj
  • 1/4 karfiol reszelve
  • 200 ml fehérbor
  • 300 ml tejszín vagy húsleves
  • 1 kanál liszt
  • 100 g reszelt parmezán
  • 250 g egyéb reszelt sajt
  • frissen őrölt bors
  • szerecsendió (opcionális)
  • 200 g makaróni, vagy bármilyen rövid tészta, sós vízben félig főzve, jól lecsöpögtetve kenyérmorzsa (opcionális) 

Egy lábosban megolvasztom a vajat és pár perc alatt átpörgetem benne a kar olt. Felveszem a hőt és felöntöm a borral, a bort visszaforralom, majdnem ötödére, majd hozzáadom a tejszínt és a lisztet. Selymesre keverem és mehet hozzá a reszelt sajt fele, valamint borsozom, ha kell sózom, hozzáadom a szerecsendiót. Addig rotyogtatom ameddig el nem olvad teljesen a sajt. Hozzákeverem a tésztát, egy kis tepsibe halmozom, majd a kenyérmorzsát és a maradék sajtót a tetejére halmozom. Mehet a 180C-ra előmelegített sütőbe, addig ameddig kis barna foltok nem jelennek a tetején. YESS! 

A ROVAT LEGNÉPSZERŰBB CIKKEI

Károly király bejelentette, megváltoztatja Charlotte hercegnő címét
1

Károly király bejelentette, megváltoztatja Charlotte hercegnő címét

2022.11.28. 2 perc olvasás

Károly király bejelentette, megváltoztatja Charlotte hercegnő címét

„Kamilla elhatározta, hogy pokollá teszi Katalin életét” – elképesztő titokra derült fény a királyi családból
2

„Kamilla elhatározta, hogy pokollá teszi Katalin életét” – elképesztő titokra derült fény a királyi családból

2023.01.19. 2 perc olvasás

„Kamilla elhatározta, hogy pokollá teszi Katalin életét” – elképesztő titokra derült fény a királyi családból

Felrobbant az internet, a 64 éves Madonna félmeztelen fotókat töltött fel
3

Felrobbant az internet, a 64 éves Madonna félmeztelen fotókat töltött fel

2022.11.15. 1 perc olvasás

Felrobbant az internet, a 64 éves Madonna félmeztelen fotókat töltött fel

Felrobbant az internet: hihetetlen, mit szúrtak ki Károly király és Vilmos herceg új fotóján
4

Felrobbant az internet: hihetetlen, mit szúrtak ki Károly király és Vilmos herceg új fotóján

2022.10.02. 1 perc olvasás

Felrobbant az internet: hihetetlen, mit szúrtak ki Károly király és Vilmos herceg új fotóján

Megalázta az édesapját Harry herceg a koronázáson, fotó is készült róla
5

Megalázta az édesapját Harry herceg a koronázáson, fotó is készült róla

2023.05.07. 2 perc olvasás

Megalázta az édesapját Harry herceg a koronázáson, fotó is készült róla

Döbbenetes lesifotók az afáziában szenvedő Bruce Willisről
6

Döbbenetes lesifotók az afáziában szenvedő Bruce Willisről

2022.09.05. 2 perc olvasás

Döbbenetes lesifotók az afáziában szenvedő Bruce Willisről

Meghan Markle őrjöng Károly király döntése miatt
7

Meghan Markle őrjöng Károly király döntése miatt

2022.09.15. 1 perc olvasás

Meghan Markle őrjöng Károly király döntése miatt

Kamilla hercegné könnyfakasztó vallomása: „Tudom, hogy csak tartalék vagyok"
8

Kamilla hercegné könnyfakasztó vallomása: „Tudom, hogy csak tartalék vagyok"

2022.07.14. 2 perc olvasás

Kamilla hercegné könnyfakasztó vallomása: „Tudom, hogy csak tartalék vagyok"

Ezek is érdekelhetnek

"Életünk ízei" az a szakácskönyv, amit érdemes a kezünkbe venni!

Támogatott tartalom

"Életünk ízei" az a szakácskönyv, amit érdemes a kezünkbe venni!

Támogatott tartalom

2023.09.29. 4 perc olvasás

Könyvajánló

A MOM Gourmet Pikniken újra összehoz minket a gasztronómia!

A MOM Gourmet Pikniken újra összehoz minket a gasztronómia!

2022.06.03. 1 perc olvasás

Több jótékonysági alap között osztja meg vagyonát Melinda French Gates

Több jótékonysági alap között osztja meg vagyonát Melinda French Gates

2022.02.03. 3 perc olvasás

Pénz beszél

Saját tervezésű pulóverrel támogatja az afgán nőket Timothée Chalamet

Saját tervezésű pulóverrel támogatja az afgán nőket Timothée Chalamet

2022.01.06. 1 perc olvasás

Kiállás

A tigris éve: a nagymacskákat támogatja a Prada és a Gucci

A tigris éve: a nagymacskákat támogatja a Prada és a Gucci

2022.01.05. 2 perc olvasás

Tiger's Year

„Az nem lehet, hogy a vasárnapi tyúkhúsleves kikopik, vagy a rántott hús ciki lesz”

„Az nem lehet, hogy a vasárnapi tyúkhúsleves kikopik, vagy a rántott hús ciki lesz”

2021.12.23. 3 perc olvasás

Gasztrokultúra

A Gucci-ház: elárverezik a főszereplők híres jelmezeit

A Gucci-ház: elárverezik a főszereplők híres jelmezeit

2021.12.09. 1 perc olvasás

Licit

Csatlakozz te is az AIDS elleni küzdelemhez!

Csatlakozz te is az AIDS elleni küzdelemhez!

2021.12.01. 4 perc olvasás

AIDS világnap

Figyelem

Az általad megtekinteni kívánt tartalom olyan elemeket tartalmaz, amelyek az Mttv. által rögzített besorolás szerinti V. vagy VI. kategóriába tartoznak, és a kiskorúakra káros hatással lehetnek. Ha szeretnéd, hogy az ilyen tartalmakhoz kiskorú ne férhessen hozzá, használj szűrőprogramot!

Még nem múltam el 18 éves