Úgy érzed, nem használnak a vitaminok? Lehet, hogy rosszul szeded őket

Vannak vitaminok, amiket kávéval együtt nem szabad beszedni. 

A frissen főzött kávé sokak számára nem egyszerűen ital, hanem egyfajta reggeli rituálé. Felébreszt, keretet ad, azonban van egy apró részlet, azonban bizonyos vitaminok és ásványi anyagok szedése szempontjából a kávé időzítése egyáltalán nem a mindegy kategória. 

Vas és kávé együtt? Ne! 

A szakértők szerint például a vas hasznosulását a kávé és egyébként tea is érdemben ronthatja. A kávéban és teában található vegyületek képesek gátolni a vas felszívódását, ezért hiába szeded rendszeresen a készítményt, a hatása tompább lehet, ha mindig ugyanakkor iszol mellé eszpresszót vagy cappuccinót. A Mayo Clinic azt javasolja, hogy a vasat inkább C-vitaminnal vagy narancslével érdemes bevenni, a kávét és teát pedig legalább egy órával későbbre hagyni. Több dietetikusi ajánlás pedig inkább 1–2 órás különbséget javasol.

Mi a helyzet a D-vitaminnal?

A D-vitamin esetében már egy kicsit árnyaltabb a kép. Egyes források szerint ugyanis a koffein befolyásolhatja a kalciumháztartást, így közvetetten a D-vitamin működését is. A szakértők éppen ezért azt javasolják, hogy a D-vitamint ne feketekávéval, hanem étkezések közben vegyük be. Mivel zsírban oldódó vitaminról van szó, ezért célszerű némi zsiradékkal együtt célszerű bevinni. 

És a B-, illetve C-vitamin?

Ha a B-, illetve C-vitamint kávéval együtt veszed be őket, könnyen előfordulhat, hogy a hatásuk szinte elvész. A koffein fokozza a folyadék kiválasztását, ezzel együtt pedig a vízben oldódó vitaminok távozását is. Szóval kicsit olyan ez, mintha vizet öntenél a kiszáradt földre: azonnal beszívja, és szinte nyoma sem marad.

Mit érdemes akkor csinálni?

Mielőtt azt gondolnád, hogy akkor le kell mondanod a kávéról, megnyugtatunk, erről szó sincs, a lényeg inkább, hogy tudatosabban időzítsd. A legegyszerűbb szabály az, hogy a vitaminokat és étrend-kiegészítőket alapvetően vízzel vedd be, ne kávéval. 

(via)