Anna hercegnő furcsa reggeli szokásáról mesélt a királyi család egykori séfje

Anna hercegnő reggelije elsőre egészen hétköznapinak tűnik, egy részlet miatt mégis sokakat meglephet.

Az angol királyi család étkezési szokásai mindig is foglalkoztatták az embereket. Mit eszik a királynő reggelire? Milyen fogások kerülnek az asztalra karácsonykor? Tényleg minden étkezés mögött szigorú protokoll áll? Ezekkel kapcsolatban sokszor látnak is napvilágot érdekes, bennfentes információk, Anna hercegnő furcsa reggeli szokásáról például Darren McGrady rántotta le a leplet, aki éveken át dolgozott a Buckingham-palota konyháján. 

Szokatlan kérés 

A volt királyi séf elmondása szerint a hercegnő reggelente gyakran egy tál gyümölcsöt evett. Ez önmagában nem különösebben szokatlan, a banánnal kapcsolatban viszont volt egy egészen konkrét kérése. Állítólag Anna nem a friss, tökéletesen sárga banánt kedvelte, inkább az egészen túlérett darabokat. McGrady úgy fogalmazott, a hercegnő szinte fekete banánt kért, arra hivatkozva, az érettebb gyümölcsöt könnyebb megemészteni. Ez elsőre furcsának hangozhat, főleg azoknak, akik már az első barna foltoknál félreteszik a banánt smoothie-nak vagy banánkenyérnek. Pedig a nagyon érett banán valóban puhább, édesebb, és sokak számára könnyebben fogyasztható. 

Késsel, villával? 

Darren McGrady egyébként egy másik, még szokatlanabb részletet is megosztott: elmondása szerint a királyi család tagjai hivatalos étkezéseken nem esznek kézzel gyümölcsöt. Ez egy régi udvari hagyományhoz kapcsolódik, amely szerint a gyümölcsöket is evőeszközzel fogyasztják. Ez a banán esetében ráadásul extrán érdekes, ugyanis a volt séf elárulta, a királyi család tagjai először levágják a banán két végét, majd hosszában felnyitják a héját. Ezután a gyümölcsöt karikákra szeletelik, és villával eszik meg. 

A szabály állítólag nem csak a királyi család tagjaira vonatkozott, hanem a hivatalos bankettek vendégeire is. Az asztalra desszertkés, villa, kis tányér és kézöblítő tál is került. McGrady még azt is megjegyezte, hogy voltak vendégek, akik nem tudták pontosan, mire való a kézöblítő, és előfordult, hogy tévedésből megitták belőle a vizet.

A körte sem volt egyszerűbb

A banán nem az egyetlen gyümölcs, amely különleges bánásmódot kapott a királyi konyhán. McGrady szerint a körtéket is gondosan válogatták: a beszállító akár több száz darabot is hozhatott, hogy a személyzet kézzel válassza ki a legérettebbeket. A fogyasztás módja pedig itt is eltért a hétköznapitól: a körte tetejét levágták, majd kiskanállal ették ki, szinte úgy, mint egy lágytojást. 

(via)