Japán palacsinta, milánói cukrászda és koktélok: 6 új budapesti hely, amit imádni fogsz a nyáron

Ha szeretsz elsőként kipróbálni egy új kávézót, koktélbárt vagy cukrászdát, ezt a listát neked írtuk. A japán palacsintakülönlegességektől a kreatív matchákon át a signature koktélokig összegyűjtöttük Budapest legizgalmasabb friss, nyári nyitásait, amelyek szerintünk hamar a város új kedvencei lesznek.

Ezeket a budapesti helyeket érdemes mielőbb felkeresned. 

Hachi Dezā

Ha valaki szereti a japán desszerteket, a pár napja nyílt, a Hachi család legkisebb tagját, a Hachi Dezāt érdemes felírnia a bakancslistájára. A minimalista, pasztellszínű térben a japán cukrászat találkozik a francia technikákkal, a menün pedig olyan desszertek sorakoznak, amelyek legalább annyira szépek, mint amennyire finomak is. Nálunk egyértelműen a fluffy pancake lett a befutó, ezt többféle ízben is kérhetjük: Mori no Berry, Banana Split, Coco Blanc vagy Miso Butter Maple változatban. Emellett a Lychee Berry és a Black Bean is jó választás lehet, a szezonálisan változó Fruit Sando-t pedig már a nyitás első napjaiban pillanatok alatt elkapkodták.

Az italok legalább ennyire izgalmasak. A kedvencünk a helyben készített kókuszvíz epres, hideg habbal, amelyet egy speciális géppel egy kis alumíniumdobozba zárnak, így akár el is vihetjük magunkkal. Ha pedig inkább a klasszikusok felé húznánk, a Matcha Latte vagy az Ube Latte sem okoz csalódást. 

1052 Budapest, Petőfi Sándor utca 11.
Nyitvatartás: minden nap 10:00–20:00

Bar Henry

A Párisi Udvar földszintjén található Bar Henry az egyik legszebb hely Budapesten, ahol egy koktéllal el lehet tölteni az estét. A Schmahl Henrik építész előtt tisztelgő bárban történelmi környezetben élvezhetjük a modern koktélkultúra kreativitását. Az itallap a klasszikusok mellett signature kreációkat is felvonultat, amelyek mind valamely formában kapcsolódnak a hely történetéhez. Mi elsőként a Bar Henry Signature és a Banker's Dream koktélokat ajánljuk, de ha megéhezünk, a Black Angus mini burgerek vagy a Steak Frites is jó választás lehet.

1052 Budapest, Ferenciek tere 10. (Párisi Udvar)
Nyitvatartás: vasárnap–csütörtök 17:00–01:00, péntek–szombat 17:00–02:00

Cova

Budapestre érkezett Milánó egyik legpatinásabb cukrászdája: a több mint 200 éves múltra visszatekintő Cova a Matild Palace-ban nyitotta meg első magyarországi egységét. Az elegáns belső tér és a klasszikus olasz kávéházi hangulat miatt mindenképp érdemes betérni, de a süteményes pultnál állva már nem kérdés, hogy kóstolás nélkül nem fogunk egykönnyen távozni a helyről. Nekünk a Sacher torta és a Pannacotta lett a befutó, egy jó olasz kávé mellé pedig nehéz ennél jobb délutáni programot elképzelni.

1056 Budapest, Váci utca 36. (Matild Palace)
Nyitvatartás: minden nap 8:00–20:00

Rodolfo Cocktail & Champagne Bar

A Rodolfo Cocktail & Champagne Bar egy kicsit olyan, mintha a klasszikus pianobárok aranykorát ültették volna át a 21. századba. Élő zongoraszó, sejtelmes fények, champagne-ok és kreatív koktélok biztosítanak minket arról, hogy egy másik világban érezzük magunkat. Külön öröm, hogy a Kreinbachernek köszönhetően a hazai pezsgők is fontos szerepet kaptak a kínálatban, ráadásul több prémium tételt pohárral is meg lehet kóstolni. A koktélok közül nálunk a klasszikus Pornstar Martini vitte a prímet, de az este igazi meglepetése az „Egy pohár víz” volt, amely egy látványos bűvésztrükkel érkezik az asztalhoz. Az italok mellé hasonlóan átgondolt és eltalált bar snackeket is rendelhetünk.

1051 Budapest, Wekerle Sándor utca 4. (Palazzo Dorottya)
Nyitvatartás: csütörtök–szombat

Klotild Patisserie

A Klotild-palota földszintjén nyílt Klotild Patisserie egyszerre idézi meg Budapest régi kávéházi kultúráját és mutatja meg, milyen egy igazán modern cukrászda. Az egykori patika gyönyörűen felújított tere önmagában is lenyűgöző, a kínálatból pedig a Mille-feuille és a házi fagylaltok számítanak igazi közönségkedvencnek. Ha inkább valami sósat ennénk, az Avocado Croissant vagy a házi ricottás ravioli is remek választás. A saját Klotild kávéblend miatt pedig már egyetlen kávéra is megéri beülni.

1056 Budapest, Váci utca 36. (The St. Regis Budapest)
Nyitvatartás: minden nap

Nolita Matcha & Coffee

A Nolita Matcha & Coffee sokkal több, mint egy új specialty kávézó: inkább egy New York-i neighbourhood café budapesti átirataként tekintenek magukra. A világos, tágas térben ugyanúgy jól esik meginni egy reggeli kávét, mint órákig dolgozni vagy bruncholni a barátokkal. A menü tele van kreatív italokkal, a Whipped Strawberry Matcha, a Pineapple–Yuzu Cardamom Matcha és a Dirty Cherry Coke már most sokat rendelt tételek, így aki a felturbózott italokat keresi, itt a helye.

Ha megéhezünk, a Kimchi Grilled Cheese vagy az Avocado–Tuna Sandwich biztos választás, de a pultban sorakozó overnight oats-ok és chia pudingok is finomak. A saját tervezésű sapkák, pólók és vászontáskák szintén megérnek egy pillantást.

1056 Budapest, Irányi utca 20.
Nyitvatartás: minden nap 8:00–18:00