Quantcast
Webshop
KERESÉS AZ ELLE CIKKEI KÖZÖTT

Írd be a keresett kifejezést (Min. 3 karakter)

Sajtóközlemény

A FELIX Kitchen&Bar összehozza a művészetet és a gasztronómiát: bemutatkozik az AQVA

2021. november 15.

3 perc olvasás

Elle Decoration
budapest felixkitchen jeremy cayron gasztronómia művészet executivechef
A FELIX Kitchen&Bar összehozza a művészetet és a gasztronómiát:  bemutatkozik az AQVA
© Felix Kitchen&Bar

Támogatott tartalom

A FELIX Kitchen&Bar november 15-én AQVA néven megnyitja új termét, ahol a gasztronómia és a művészet fonódik össze. A falakon kortárs művészek alkotásai jelennek meg, a tér kiegészül egy látványkonyhával és chef’s table-el, így a vendégek egy olyan környezetbe léphetnek be, ami itthon egyedülálló. 


A hónapban debütált Jeremy Cayron executive chef őszi-téli menüje, ami minden eddiginél különlegesebb alapanyagokat és ízeket tartogat, Czinki Tamás Master Sommelier pedig aktuális borlapjával emelte a tétet. Ódor András új koktél-, itallappal, FELIX Luxury Spirit Collection-nel várja a nemzetközi szintű bárkultúrára igényes fogyasztókat.

Bemutatkozik az AQVA

Az AQVA terem nevét az épület Vízház múltja ihlette: a szivattyúház szíve a kazánterem volt, amely korábban az Ybl Budai Kreatív Ház kiállítótereként működött. Mára ez alakult át teljesen, hogy a gasztronómiát és a kortárs művészetet egyszerre befogadó közösségi színtérré válhasson. Időszakos kiállítások váltják majd itt egymást, az első tárlat az “AQVA: A Duna közelsége” nevet viseli. Közös szervezésben az acb Galériával, Bak Imre, Agnes Denes, Pauer Gyula művei között ebédelhet és vacsorázhat, aki ide foglal asztalt.

Az AQVA-ban egybenyitható a chef’s table tér, ami még inkább erősíti a közösségi funkciót egy hatalmas látványkonyhával, így alakítva ki az élő kapcsolatot a gasztronómia és a művészet között.

“Ez az új terem egybenyitva egy nagy, világos, kortárs tér, ahol séfünk közvetlen közelről tudja átadni gasztronómiai alkotásait. A helyszín tematikus vacsoráknak, masterclass eseményeknek egyaránt otthont ad majd.”

nyilatkozta Petar Loncarp, F&B director.

Minden korábbinál látványosabb tálalás

Az új tér megnyitójával együtt debütál Jeremy Cayron executive chef új menüje, ami még látványosabb, művészi tálalással, és olyan minőségi alapanyagokkal nyűgözi le a vendégeket, mint a Kagoshima marhahús vagy a Carabineros rák. 

“Aki úgy dönt, hogy az AQVA-ban foglal helyet, a FELIX-től megszokott figyelemben és élményben részesül az itt tartózkodása alatt, mert a világ minden tájáról hozott minőségi alapanyagok iránti szenvedélyünk és odaadásunk érezhető minden egyes fogás mögött. Csapatommal az új étlapot úgy állítottuk össze, hogy figyelembe vettük a szezonális alapanyagokat és beépítettük vendégeink visszajelzéseit is. Ne feledkezzünk meg az aktuális szezonális étlapunkról sem, amelyen a szarvasgomba kap főszerepet, decemberhez közeledve pedig átállunk az ünnepi és karácsonyi ízekre.”

mondja Jeremy Cayron, executive chef.


Új borlap, borpárosítások

A megújult étlaphoz 60 új tétel és étel-borpárosítások is érkeznek, nagyratörő tervekkel. A koncepcióról Czinki Tamás Master Sommelier ezt árulta el: “A FELIX-et szeretnénk a borkedvelők paradicsomává varázsolni. Célunk, hogy minden vendégnek tudjunk olyan izgalmas tételeket mutatni, amivel az országban máshol nem találkozhat, és a látogatását egy magasabb szintre emeli. Nemcsak a borok sokszínűségével, hanem a személyzet felkészültségével is nemzetközi normákat tűztünk ki magunk elé.”


Megújult itallap, FELIX Luxury Spirit Collection

Debütál az új őszi-téli koktéllap, amit a Black Swan LAB szakmai csapata állított össze és dolgozott ki.

“Rengeteg olyan alapanyag és eszköz használatát vontuk be, ami túlmutat a napi trendeken. Próbáltunk azoknak a vendégeknek is az igényét kielégíteni, akik szeretnek bátrabb ízeket és ritkább gyűjtői tételeket is megismerni.”

- mondta Ódor András, szakmai tanácsadó, Black Swan LAB.

A ROVAT LEGNÉPSZERŰBB CIKKEI

Most te is beleshetsz Kendall Jenner fényűző nappalijába!
1

Most te is beleshetsz Kendall Jenner fényűző nappalijába!

2022.07.28. 2 perc olvasás

Most te is beleshetsz Kendall Jenner fényűző nappalijába!

Ezekben a fényűző villákban élnek Beckhamék – mesés ingatlan birodalmuk van!  
2

Ezekben a fényűző villákban élnek Beckhamék – mesés ingatlan birodalmuk van!  

2022.07.26. 3 perc olvasás

Ezekben a fényűző villákban élnek Beckhamék – mesés ingatlan birodalmuk van!  

Ide bújik a világ elől Járai Máté
3

Ide bújik a világ elől Járai Máté

2022.06.28. 3 perc olvasás

Ide bújik a világ elől Járai Máté

Elképesztően néz ki Kim Kardashian 60 milliárdos magánrepülője!
4

Elképesztően néz ki Kim Kardashian 60 milliárdos magánrepülője!

2022.08.21. 3 perc olvasás

Elképesztően néz ki Kim Kardashian 60 milliárdos magánrepülője!

Hihetetlen, milyen fényűző villában él Kylie Jenner!
5

Hihetetlen, milyen fényűző villában él Kylie Jenner!

2022.08.06. 4 perc olvasás

Hihetetlen, milyen fényűző villában él Kylie Jenner!

Ezzel a magyar csíkos függönnyel dobta fel az otthonát Sienna Miller
6

Ezzel a magyar csíkos függönnyel dobta fel az otthonát Sienna Miller

2022.10.18. 3 perc olvasás

Ezzel a magyar csíkos függönnyel dobta fel az otthonát Sienna Miller

Így néz ki Jennifer Lopez és Ben Affleck új otthona
7

Így néz ki Jennifer Lopez és Ben Affleck új otthona

2022.12.02. 2 perc olvasás

Így néz ki Jennifer Lopez és Ben Affleck új otthona

Jennifer Aniston vette meg Oprah Winfrey mediterrán villáját
8

Jennifer Aniston vette meg Oprah Winfrey mediterrán villáját

2022.09.29. 2 perc olvasás

Jennifer Aniston vette meg Oprah Winfrey mediterrán villáját

ezek is érdekelhetnek

A legjobb karácsonyi vásárok Európában, amikről lehet, nem is tudtál

A legjobb karácsonyi vásárok Európában, amikről lehet, nem is tudtál

2022.11.26. 4 perc olvasás

KARÁCSONY

 A fűszeres rosé az új ünnepi őrület, neked is ki kell próbálnod

A fűszeres rosé az új ünnepi őrület, neked is ki kell próbálnod

2022.11.23. 2 perc olvasás

Bor

Íme a divatszerkesztőink kedvenc őszi ballonkabát szettjei

Támogatott tartalom

Íme a divatszerkesztőink kedvenc őszi ballonkabát szettjei

Támogatott tartalom

2022.11.04. 1 perc olvasás

Ha csak 20 perced van: itt a legjobb mindenmentes almás süti recept

Ha csak 20 perced van: itt a legjobb mindenmentes almás süti recept

2022.10.18. 2 perc olvasás

Édesség

Döbbenetes, hova vezetett Erzsébet királynő első útja, amikor Budapesten járt

Döbbenetes, hova vezetett Erzsébet királynő első útja, amikor Budapesten járt

2022.09.10. 2 perc olvasás

KIRÁLYI CSALÁD

Elképesztő, milyen betegséget okozhat a forró nyár

Elképesztő, milyen betegséget okozhat a forró nyár

2022.08.15. 1 perc olvasás

Bőrrák

Videó: Timothée Chalamet is ott volt Dua Lipa koncertjén a Szigeten

Videó: Timothée Chalamet is ott volt Dua Lipa koncertjén a Szigeten

2022.08.11. 1 perc olvasás

Celebszpotting

Egy bennfentes tippjei Budapesthez

Támogatott tartalom

Egy bennfentes tippjei Budapesthez

Támogatott tartalom

2022.08.04. 5 perc olvasás

Figyelem

Az általad megtekinteni kívánt tartalom olyan elemeket tartalmaz, amelyek az Mttv. által rögzített besorolás szerinti V. vagy VI. kategóriába tartoznak, és a kiskorúakra káros hatással lehetnek. Ha szeretnéd, hogy az ilyen tartalmakhoz kiskorú ne férhessen hozzá, használj szűrőprogramot!

Még nem múltam el 18 éves