6 szuperétel, amitől okosabb lesz a gyereked

A Harvard dietetikusa elárulta, melyek azok a szuperételek, melyek nemcsak finomak és egészségesek, de nagyon fontosak is a gyerekek fejlődése szempontjából.

A gyerekek fejlődése az első 6 évben megy át rendkívül fontos, kritikus és alapvető változásokon: ekkor alakulnak ki náluk az első személyiségjegyek és az érzelmi kötelékek, ahogyan a logikai összefüggéseket is ebben az életkorban tanulják meg. Különösen fontos tehát, hogy olyan étrendet biztosítsunk nekik, melyek a lehető legnagyobb segítséget nyújtják a fejlődésük szempontjából. A következő szuperételek rendszeres fogyasztása a Harvard dietetikusa szerint nélkülözhetetlen ahhoz, hogy a későbbiekben okos és intelligens tinédzser, valamint felnőtt váljon a gyermekünkből.

1. Tojás 

A tojás kiváló agyműködést serkentő hatással bír, ugyanis tele van A-, D- és B12-vitaminnal, valamint kolinnal is — utóbbiról ráadásul bizonyítottan kiderült, hogy nemcsak a gyermekeknél, hanem a felnőtteknél és az időseknél is javítja az agyi fejlődést, a hosszútávú memóriát, valamint a reakcióidő gyorsaságát. 

2. Húsgombóc

Akármilyen meglepő, a Harvard dietetikusa szerint a hús nélkölözhetetlen táplálék a gyermekek fejlődése szempontjából: ahhoz pedig, hogy a darált húsból készült húsgombócot még egészségessbé tegyünk, érdemes belecsempészni egy kis lencsét, babot vagy lenmagot is, melyek mind tele vannak Omega-3 zsírsavakkal.  

3. Lazac

Nemcsak azért érdemes a gyerekeknek halat fogyasztani, mert rendkívül egészséges és tele van B12-vitaminnal, valamint Omega-3 zsírsavakkal, hanem azért is, mert a kutatások szerint felnőttkorban is nagyobb kedvvel fogják a halféléket megenni. A tanulmány szerint ugyanis azok a felnőttek, akik gyerekként is sok halat ettek, nagyobb eséllyel fognak egészségesen étkezni, mint azok, akik kiskorukban egyáltalán nem fogyasztottak halakat. 

4. Házi humusz  

A házi humusz elkészítése egyszerű, olcsó, gyermekek számára pedig nagyon laktató és egészséges. Ez azért jó, mert a humusz alapja, a csicseriborsó vasban és cinkben is gazdag, de fantasztikus fehérje-, valamint rostforrás is. A főtt csicseriborsóhoz vajkrémként is megállja a helyét, amihez remekül illik az alma, a kápia paprika, az uborka és a répa is! 

5. Párolt, főtt zöldségek

A sok zöldség nemcsak nyersen, hanem párolva és főve is kiváló táplálékforrás! Köretként, salátaként és főételként is ajánlja a mindennapi fogyasztásukat a Harvard dietetikusa, aki szerint az összes zöldség közül a répa, a bab, a brokkoli, valamint a cukkini a legfontosabb a gyermekek intelligenciájának fejlődése szempontjából.

6. Zöldséges smoothiek

A párolt és fött zöldségekhez hasonlóan a turmixolt zöldségek is tökéletes rostforrások: a nyers zöldségekben ráadásul még több vitamin megtalálható, mint a főtt verziókban! Össze lehet keverni őket vízzel, egy kis narancslével, eperrel, vagy akár tejjel is, mert a kutatások szerint a gyermekek szívesebben isszák meg a finom, színes italokat, mint ennék meg a furcsa kinézetű zöldségeket. 

Via