A szabad konyha az új őrület: most mindenki így újítja fel

A szabad konyha lényege az elemi erő, az egyszerűség szépsége. De hogy mit is jelent ez? Eláruljuk!

A történelem során sokat változott a konyha felszerelése, funkciója és megjelenése. De miért akarunk a modern tértől inkább a csupaszabb, régebbi modellekre visszatérni? 

Konyhaevolúció

A konyhának teljesen más szerepe volt régen, gondoljunk csak bele! Egy időben itt töltötték az éjszakát a szolgák, akik nappal azon fáradoztak, hogy a gazdagok minden kívánságát teljesítsék. Ekkor még csak a tűzhely volt jelen, ám a második világháború során, ez teljesen megváltozott. 

Hirtelen fontos lett az, hogy egyre több eszköz és gép kerüljön be a térbe, később a mosógép is része lett a konyhának. Ám most úgy tűnik, az embereknek egyre inkább elege van a tökéletesen felszerelt konyhákból, és inkább a kezdetlegeshez hasonló, szabad konyhákat választják.

Ismét hódítanak a kerámiák, a faasztalok, valamint a természetes anyagok. A fák, a beton használata, a neutrális színek, valamint a gépek szinte teljes nélkülözése mind-mind abban segítenek, hogy megalkosd a szabad konyhát. 

Elveszi a figyelmet a zsúfoltság

Sokaknak az a problémája, hogy a konyhában való tevékenykedés nem lehet elég szenvedélyes, de meditatív, minden kreatív energiát is kielégítő folyamat. Méghozzá azért, mert a túl sok tárgy, a túl sok modern eszköz elveszi az alkotási folyamat jelentős részét, és állandó figyelmet követel magának. 

Ezen kívül, gazdasági okai is vannak a szabad konyha visszatérésének: sokan több millió forintot adnak ki a konyháért, majd amikor a ház vagy lakás eladásra kerül, ezt nem tudják magukkal vinni. Éppen ezért egyre többen inkább a nappali vagy hálószoba bútoraiért adnak ki több pénzt, mert ezeket hosszabb távon birtokolhatják.