5 mindennapi szokás, amivel lassan, de tönkreteszed a tűzhelyed

A tűzhely a konyha elengedhetetlen része. 

A tűzhely az a konyhai gép, ami általában nap mint nap komoly igénybevételnek van kitéve. Ennek ellenére sokan hajlamosak elhanyagolni a megfelelő karbantartását. A helyzet az, hogy néhány mindennapi szokás észrevétlenül roncsolhatja a tűzhelyet, ezzel pedig csökkenhet az élettartama is. Amennyiben viszont ügyelsz rá, hogy ezeket a bakikat elkerüld, akkor jó eséllyel sokáig hű és megbízható társad lehet a főzésben a választott tűzhelyed. Összeállításunkban most megmutatjuk, pontosan mik azok a hibák, amiket jobb, ha nem követsz el. 

Helytelen beszerelés 

Victor Jacobia, az LG vezető termékmenedzsere a Real Simple cikkében beszélt arról, hogy a beszerelés előtt mindig alaposan el kell olvasni a használati utasítást, különösen a légáramlásra, szellőzésre és a biztonsági távolságokra vonatkozó részt. A rosszul beállított vagy szellőzetlenül beszerelt tűzhely könnyen túlmelegedhet, egyenetlenül főzhet, vagy a hibás gáz- és elektromos csatlakozások miatt idő előtt tönkremehet. 

Késlekedés a kifröccsenések takarításával

Talán ezt a hibát már mind elkövettük: hagytuk a kicsöppent ételt rászáradni a tűzhelyre. Nos, ez talán az egyik legnagyobb baki, amit véthetünk, a gyors letörlés ugyanis elengedhetetlen. A gázrózsák égőnyílásait könnyen eltömítheti az ételmaradék, a kerámialap pedig maradandóan megkarcolódhat vagy elszíneződhet. 

Durva tisztítószerek és dörzsszivacsok használata

Sokszor hajlamosak lehetünk azt hinni, hogy minél erősebb egy tisztítószer, annál jobb, de az igazság az, hogy az agresszív tisztítószerek csak összekarcolják a főzőlapot. Ugyanez igaz  a dörzsölős szivacsokra is, amik csúnya károkat tehetnek a tűzhelyben. Victor Jacobia szerint érdemes a gyártó által javasolt tisztítószereknél maradni, a törölgetéshez pedig használjunk mikroszálas kendőt. 

Rossz méretű edények használata

Apróságnak tűnhet, de hosszú távon a nem megfelelő méretű edények árthatnak a készülnek. A túl nagy lábos például felesleges hőt zár be, így károsíthatja a kezelőfelületet, a túl kicsi pedig egyenetlen főzést és elszíneződést okozhat. A megfelelő méretű edény nemcsak biztonságosabb, hanem hatékonyabb is.

Nehéz edények leejtése

Persze nyilvánvalóan nem direkt dobálja valaki az edényeket, de a pakolásnál nem árt körültekintőnek lenni, ugyanis a nehéz edények leejtése csúnya károkat tehet a tűzhelyben. Főleg a kerámialapok nagyon érzékenyen, egy leejtett lábas vagy akár egy fedő is könnyedén megrepesztheti. Sőt, a forró fedő letétele is veszélyes lehet, mivel vákuumhatás alakulhat ki, amitől az üveg elpattan, amikor megpróbáljuk felemelni. Inkább mindig tegyük a fedőt máshova, vagy fordítsuk meg.

(via)