Eltűnnek a hátlapok a konyhákból – mi kerül a pult fölötti falszakaszra? 

A konyha mindig is az otthon egyik legmeghatározóbb tere volt. Nemcsak főzünk benne, hanem beszélgetünk, együtt vagyunk, vendégeket fogadunk, és a mindennapok középpontjaként funkcionál. Talán ezért van az, hogy a konyhatrendek mindig nagy port kavarnak. Most éppen egy olyan elem került a figyelem középpontjába, amiről sokáig el sem tudtuk volna képzelni, hogy nélkülözhető: a konyhai hátlap.

A konyhai hátlap klasszikusan a főzőlap és a mosogató mögött kap helyet, ahol a legtöbb fröccsenés, pára és kosz éri a falat. A csempe vagy a kőburkolat ellenálló, könnyen tisztítható, és évtizedekig is bírja a strapát. Éppen ezért sokáig alapvető elemnek számított a praktikus konyhákban. Most viszont egyre többen épp a vizuális tisztaság miatt mondanak le róla.

A hátlap hiánya: trend vagy hiba?

A minimalista trend hívei szerint a hátlap nélküli konyha letisztultabb, könnyedebb, sőt elegánsabb hatást kelt. Különösen akkor működik jól, ha nyitott polcokat, üveges szekrényeket vagy karakteres munkalapokat használunk, mert nem zsúfolja tovább a látványt. Ez a szemlélet hasonlít ahhoz, ahogy sokan a sarokszekrényt száműzték a konyhából: kevesebb bonyolult elem, több átláthatóság.

Ráadásul a fuga hiánya kevesebb tisztítást is jelenthet – legalábbis elméletben. Ez a megoldás leginkább azoknak szól, akik kedvelik az egyvonalú konyha minimalista, rendezett látványát.

A hátrányok: mit kell mérlegelni?

A gondok akkor kezdődnek, ha a sima fal előtt ténylegesen főzöl, sütögetsz, forró olaj serceg, víz fröccsen a mosogatóból. A festett vagy vakolt fal pillanatok alatt foltos lehet, és nem minden festék bírja jól a nedvességet vagy a hőt. Egy családi konyhában, ahol mindennap használatban van a tér, a hátlap nélküli megoldás gyakran kompromisszumot kíván: vagy nagyon odafigyelsz a karbantartásra, vagy hamarosan újra kell festened a falat.

Az is fontos, hogy milyen anyagot választasz. Egy sima gipszkarton fal például teljesen alkalmatlan erre, ha nincs megfelelően lezárva. Hosszabb távon a víz és a zsír könnyen tönkreteszi. Ha viszont jó minőségű, speciális bevonattal ellátott vakolatot, kőburkolatot vagy hőálló, mosható festéket használsz, a hátlap hiánya nem feltétlenül jelent problémát. Ezért a konyha tervezésénél nagyon fontos előre gondolkodni.

Kompromisszumos megoldások

Sokan választanak köztes utat: a fal nagy részét simán hagyják, de a tűzhely mögé vagy a mosogató köré mégis tesznek egy keskeny kőlapot vagy csempesávot. Így a legkritikusabb helyek védve vannak, de összességében megmarad a letisztult, minimalista hatás.

Mások a munkalap anyagát folytatják a falon néhány centiméter magas szegély formájában – ez is visszafogottabb, mint egy teljes hátlap, mégis védelmet nyújt a fröccsenések ellen. Egyes tervezők szerint ez a legjobb kompromisszum, mert megőrzi az egységes összképet, miközben praktikus is marad.

Amikor tényleg működik

A hátlap nélküli konyha leginkább olyan terekben működik jól, ahol inkább bemutató- vagy designkonyháról van szó, nem pedig napi háromszori főzésről. Ha ritkán használsz serpenyőt vagy olajos ételeket, sokkal kisebb az esélye, hogy a fal megsérül.

Tipp: Egyre többen helyezik a főzőlapot a konyhaszigetre, így tehermentesítik a pult fölötti falszakaszt. Ilyenkor a hátlap hiánya sokkal inkább stíluskérdés, mintsem praktikus hiányosság – hasonlóan ahhoz, amikor a sarokszekrény nélküli konyha is inkább dizájnelem volt, mint praktikus megoldás.

Magadnak tervezz!

Mint minden trendnél, itt is az a legfontosabb, hogy mennyire illeszkedik a te életmódodhoz. Ha szeretsz sokat és intenzíven főzni, a hátlap teljes elhagyása valószínűleg nem lesz hosszú távon praktikus. Ha viszont minimalista enteriőrt szeretnél, ritkán használod a tűzhelyet, vagy hajlandó vagy extra figyelmet fordítani a karbantartásra, akkor működhet a hátlap nélküli megoldás.

A legjobb tanács, amit a tervezők adnak: gondolkodj előre, és ne csak a trendet kövesd. Egy konyha hosszú távú befektetés, és a praktikus konyhai megoldások sokszor fontosabbak, mint az, hogy éppen mi néz ki jól az Instagramon.

Szóval, ha legközelebb azon gondolkodsz, kell-e hátlap a konyhába, tedd fel magadnak a kérdést: mennyit főzöl valójában, mennyire zavar, ha a falat takarítani kell, és hajlandó vagy-e kompromisszumokat kötni? A válasz ettől függ – de egy biztos: a modern konyhatervezés mindig rólad szól, és nem a múló divatról.

Via