KERESÉS AZ ELLE OLDALON
3 találat « #barbecue » tagre
Felérhet-e valaha a magyar mangalica az amerikai black angus ázsiójával?
Egyértelmű minőségbeli különbséget lehet megfigyelni az egyes országokhoz kötődő őshonos húsfajták között. Például a magyar marha húsa keményebb, szárazabb, mint az amerikai, de a magyar mangalica is eltér az egyéb sertésfajtáktól. Kiss Dávid, barbecue szakértő, a Rub & Roll Barbecue Étterem tulajdonosa csapatával azt kutatja, hogy milyen elemek okozhatják ezeket a differenciákat. Mindezt annak érdekében teszik, hogy saját szarvasmarha-tenyészetükből a legkiválóbb marhahúsok kerülhessenek majd ki. Emellett másik jelentős missziójuk, hogy a napjaink egészséges trendjébe maximálisan beilleszthető, jellegzetes magyar sertésfajtát, a mangalicát a tengerentúlon is széles körben megismertessék az emberekkel.
A tél az új grillszezon!
Itt az ideje, hogy csavarjunk egyet a hagyományos gondolaton, miszerint sütögetni csakis nyáron lehet, és varázsoljuk kedvenc grillezett ételeinket az asztalra az őszi-téli szezonban is! És, hogy ezt hogyan is csináljuk? Hívjuk segítségül a legmodernebb barbecue megoldásokat, a fa pellet grillsütőket!
Ariana Grande és a az asztali grillsütő esete
Mit tegyen még, hogy békén hagyják?