A koncepció a klasszikus New York-i delik világát idézi, de a Budapest–Tel-Aviv tengely házias ízeivel fűszerezi meg. Itt nemcsak a hétvégi brunch-ok során pezseg az élet, hanem hétköznap reggel is, amikor a környékbeliek beugranak egy Bányai kávéra vagy egy bőséges reggelire. Nem ritka, hogy a szomszéd asztalnál ismert arcokba botlunk, de a Babka Deli ereje éppen abban rejlik, hogy mindenkit személyes ismerősként fogadnak. 
Az étlap igazi "comfort food" paradicsom: a pirított barhesz deluxe vagy a legendás Reuben-szendvics mellé olyan házias krémeket válogathatunk a pultból, mint a zsidó tojás vagy a diós sült paprikakrém. Ha pedig édességről van szó, a névadó babka mellett a flódni és a város egyik legjobb Rákóczi túrósa tartja lázban a vendégeket. Ahogy a tulajdonos mondja, tizenöt év után ez a hely már nemcsak vendéglátás, hanem közösségépítés is – és ezt az odafigyelést minden egyes falatban érezni lehet. 

Instagram