Nyugodt karácsony – mutatjuk, hogy lehet tényleg stresszmentes az idei ünnep

A karácsony közeledtével nemcsak az ajándékokon gondolkodunk, hanem azon is, hogyan tudnánk igazán emlékezetessé tenni az ünnepet.

A karácsony előtti időszak általában elég pörgős, hiszen ajándékokat vásárolunk, ünnepi menüt tervezünk és igyekszünk összerakni, hogyan is fog kinézni a program. Na, de mi van akkor, ha te idén egy kicsit szeretnéd a készülődést is nyugisabbra venni? Hidd el, ezzel az ég világon nincsen semmi baj, ráadásul a modern megoldásoknak hála ezt simán meg is teheted. 

Elegáns ünnepi ízek – házhoz szállítva

Az ünnepi asztal központi szereplője mindig az étel, de ki mondta, hogy a nagybetűs karácsonyi vacsoráért órákat kell feltétlenül a konyhában tölteni? 

A Four Seasons Hotel Gresham Palace idén is gondolt azokra, akik a luxus ízeit szeretnék hazavinni, kompromisszumok nélkül, mégis stresszmentesen.

A hotel gyönyörűen sült, elviteles pulykát kínál, amely a Four Seasons jellegzetes, elegáns fából készült dobozában érkezik, így már a csomag átvétele is ünnepi élmény. A 4–5 kg-os, levendulás mézzel sült pulyka almás pitével és gazdag mártással érkezik, bőséges mennyiséget biztosítva egy nagyobb családi összejövetelhez vagy baráti vacsorapartikhoz.

A doboz önmagában egy komplett, fine dining élményt nyújtó ünnepi menü:

• változatos köretválaszték,
• vörösáfonya–portói bor lekvár,
• pisztáciás Cumberland-kolbász,
• szarvasgombás burgonyapüré,
• erdei gombaragu,

és számos további, gondosan megkomponált finomság érkezik azokhoz, akik ezzel a lehetőséggel szeretnének élni.

Ez az a megoldás, amely egyszerre teszi lehetővé, hogy exkluzív szállodai minőségű fogást tálalj otthon, miközben felszabadulsz a főzésre szánt órák alól, így több időd marad arra, ami az ünnep valódi lényege: együtt lenni.

A karácsony pillanatai palackokba zárva 

A menü mellé persze finom italok is dukálnak, a Koch Borászat által kínált Karácsonyi Borcsomag pedig tökéletes lehet a fenti menü mellé. A csomagot kifejezetten úgy állították össze, hogy végigkísérje az ünnep minden fontos állomását. Ez nem csak egy szimpla válogatás, sokkal inkább egy gondosan megkomponált ünnepi történet, amelyben minden tétel egy-egy hangulatot képvisel. 

A csomagban található borok mind egy-egy különleges ünnepi pillanathoz kapcsolódnak, lássuk mi is található pontosan a packban: 

• Chardonnay Brut 2023 tradicionális pezsgő – Ez a finoman gyöngyöző, friss és játékos pezsgő pont az a tétel, ami már az első korttyal ünnepi hangulatba emel, legyen szó szentestei étkezésről vagy az újévi éjféli koccintásról.
• Cabernet Sauvignon Rozé 2025 – Üde, gyümölcsös, frissítő rosé a könnyedebb pillanatokhoz. Tökéletes választás a könnyebb fogások vagy az ünnepi desszertek mellé
• Selection Kadarka 2022 – Finom fűszerességével és elegáns könnyedségével igazi karácsonyi klasszikus. A magyar ünnepi konyha hagyományos fogásai mellé készült: remekül illik például a bajai halászléhez vagy más tradicionális, fűszeres, mégis harmonikus ételekhez.
• Villányi Premium Csanád Cuvée 2017 – Ikonikus, mély, gazdag villányi vörösbor, amely a nagy pillanatok bora. Az ünnepi asztal legkomolyabb fogásai – egy gazdag sült, egy különleges marha- vagy vadétel – méltó társat kapnak benne. Ez az a bor, amely mellett a hosszú, komoly beszélgetések és a családi történetek igazán kiteljesednek.
• Hajós-Bajai Rajnai Rizling Jégbor 2019 – A finálé. Tiszta, természetes édessége miatt ideális az édes karácsonyi desszertek mellé, legyen az mákos guba, flódni vagy egy klasszikus almás pite. Azonban sült máj mellé, vagy kéksajt mellé is kiváló. Az ünnepi ételsor méltó, ragyogó lezárása. 

Klasszikus karácsonyi édességek Salt-módra

Az ünnepi asztal borok nélkül nem az igazi, de desszert nélkül sem. A Salt Bakery idén is fogta a klasszikus karácsonyi kedvenceket, és finoman, nagyon rájuk jellemző módon „Salt-osította” őket. A diós és mákos bejgli mellé érkezik egy izgalmas csavar: gesztenyés miso bejgli, amely egyszerre hozza a nosztalgikus, otthonos ízeket és a Salt konyhájára jellemző kreativitást. A hagyományos babka mellett visszatér a nagy közönségkedvenc, a kimchi babka is, mindez azoknak, akik nem bánják, ha az ünnepi menüben van egy merész, sósan-fűszeres fordulat is.

Az édes vonalat erősíti az idei újdonság, a banán puding, amelyet a pultban szinte azonnal elkapkodnak, amint kikerül, most viszont előre is megrendelhető. És persze nem maradhatnak ki Lea isteni Babo Bakes kekszei sem. 

Az édességek mellett a Salt három nagy ünnepi csomagot is összeállított: a Lefkovics Lea-válogatás, a Tóth Szilárd-válogatás, valamint egy all star Bakery-válogatás közül választhatunk. Utóbbiban többek között szagos mügés tojáslikőr is helyet kap, míg Szilárd saját válogatásában a Szatmár Dry Cured különlegességei jelennek meg, amelyek egyenesen a nyírmeggyesi családi húsérlelőből érkeznek. A teljes ünnepi kínálat elérhető a Salt webshopjában, ahol a részletek és a csomagok is áttekinthetők.

A rendeléseket december 14-én éjfélig lehet leadni, az átvétel pedig december 21. és 23. között lehetséges a Tárogató úton, illetve a belvárosban, a Zrínyi utcában található új helyszínen.

Utóbbi külön örömhír: a Salt Bakery pop-up néhány méterrel arrébb költözött, és december 6-án egy vadonatúj, tágas térben nyitotta meg kapuit. Mi ez, ha nem egy tökéletes ürügy egy adventi sétára és egy kis elő-karácsonyi kóstolásra.

Miért tesz jót a lelkünknek, ha együtt ünneplünk?

A közös ünneplés nem csak szokás, hanem mentális védőháló is. A családdal, barátokkal töltött idő, a közös étkezés, a közösen megélt rituálék – mint a fa díszítése, a közös koccintás, az ajándékbontás – mind erősítik az összetartozás érzését. A testi közelség, a nevetés, az ölelések és az egymásra figyelés csökkentik a stressz-szintet, oldják a szorongást, és segítenek abban, hogy kicsit kilépjünk a hétköznapok rohanásából. A családi rituálék stabil pontot jelentenek, főleg a gyerekeknek adnak egyfajta biztonságérzetet, de a felnőttek számára is segítenek abban, hogy újra és újra megtapasztalják, nincsenek egyedül. Az ünnepek alatt megélt közös élmények – egy jól sikerült vacsora, egy őszinte beszélgetés, egy nagy nevetés – olyan emlékeket építenek, amelyekhez később, nehezebb időszakokban is vissza tudunk nyúlni, és amelyek hosszú távon is erősítik a lelki egyensúlyunkat.

Az idei ünnepen engedd meg magadnak, hogy kevesebb legyen a stressz, több a minőségi idő, kevesebb a kapkodás, több a figyelem. Válassz olyan borokat és fogásokat, amelyek méltó kísérői lesznek ezeknek a pillanatoknak, és hagyd, hogy az ünnep végre arról szóljon, amiről mindig is kellett volna: az együtt töltött, megismételhetetlen időről.